Ezt a képet a barátnőm küldte , ők is nagyon szeretik  a padlizsán krémet.:-))
Emlékeztek a mosolygós tálra?:-) Ilyen  krémmel voltak a kenyerek megkenve.

Padlizsánkrém  készítése(egyszerű módszer:)

A tepsit alufóliával kibélelem,belerakok 3-4 padlizsánt héjában megsütöm kb.220 fokon (az eredeti recept szerint parázson kell sütni),majd forrón lehámozom a héját. Vágódeszkán picit lecsepegtetem, majd fakéssel aprítom.
Kb 1 dl olajjal, egy kis reszelt hagymával, sóval,borssal, pici citromsóval kikeverem.
Nagyon finom rozskenyérrel, paprika és paradicsommal fenséges :-)))