Egy tasak túró árválkodott a hűtőmben, túrógombócot terveztem,de elmarat :-), gyors elhatározás és túrós sütemény készült.
Alaprecept a Rupaner Margó receptje, egy kicsit változtattam, próbáltam teljes kiőrlésű lisztet adni hozzá, illetve tejföl helyett joghurt, mivel teljes kiőrlésű lisztet is használtam hozzáadtam a késhegynyi szódabikarbónát a joghurthoz.
Nálam sütemény csipet só nélkül nincs( édesanyámtól tanultam),valamint a gyümölcsöt kis lisztbe mártottam(így is lesüllyedt:-),de szépen megsült:-)
Mérce a 2,5 dl-es bögre.
Hozzávalók:
- 45 dkg túró
- 1 nagy dobozos görög joghurt (330 g)
- 10 dkg puha vaj
- 6 tojás
- egy bögre liszt fele durum búza liszt- a másik fele fehér finomliszt
- bő fél bögre eritrit( vagy cukor)
- egy citrom lereszelt héja
- 1 csomag sütőpor (12 g)
- késhegynyi szódabikarbóna
- csipet só
- egy tál gyümölcs nálam málna és áfonya, a muffin formába 4 szelet 80%-os kakaótartalmú csoki
Elkészítése: - A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- A hozzávalókat csomómentesre keverjük, (a joghurthoz keverem mindig a szódabikarbonát) és máris , mehet is egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe, ahol kirakjuk a tetejét gyümölccsel
4 db szilikonos muffínformába is tettem a masszából,ebbe csoki darabokat nyomkodtam. - Ezután tűpróbáig sütöttem, ameddig szép aranybarna színt nem kapott. Kb 50 perc.
Elkészült:-)
Jó étvágyat kívánok!
Ajánlom kipróbálásra, ha gyümölcs nélkül sütnéd,kínálj mellé gyümölcsöntet.
Jó étvágyat!:-)
