Uzsonnára hoztam ezt a könnyű kis salátát. Sokszor délután úgy bekapnánk valamit :-), egy ilyen könnyű kis saláta remek ötlet uzsonnára. Ha vacsorára szeretnénk , akkor könnyű kis pirítóst készítsünk mellé.

Munkám során gyakran találkozom, hogy mit lehetne csak úgy “bekapni”, hogy ne szálljon az egekbe a vércukrom, Nos pld. ezt:-)!

Hozzávalók:

• egy csomag mini mozzarella
• 3-4 koktél paradicsom (most a fenti képen látható nagyobb méretű volt)
• bazsalikom levél
• fogpiszkáló
• olívaolaj

Elkészítés:

Egy vágódeszkán felszeleteljük a paradicsomot, fogpiszkálóval összetűzzük a mozzarellával ,és a bazsalikom levéllel.

Olíva olajjal   meglocsoljuk ( van olyan pumpás olívaolajom azt használtam) .

Máris fogyasztható. Jó étvágyat kívánok!