Korábban már készítettem néhányszor,de az utóbbi időben egy kicsit feledésbe merült. nagyon olcsó étel, fel lehet használni hozzá a maradék főtt,vagy sült krumplit.
Krumplifasírt
Hozzávalók:
- 3 db héjában főtt krumpli, vagy sült
- 1 tojás
- rozsliszt és fehér liszt 2/3-1/3 arányban ( összesen 2 ek)
- 1 ek. vaj
- 1 gerezd fokhagyma, petrezselyemzöld
- só, bors, olaj
Elkészítés:
A sült krumplit villával szétnyomkodjuk.
Hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, petrezselyemzöldet, a tojást, ízesítjük sóval borssal.
Jól összedolgozzuk és vizes kézzel pogácsákat formálunk, majd olajban megsütjük.
Melegen fogyasztjuk:-)