Korábban már készítettem néhányszor,de az utóbbi időben egy kicsit feledésbe merült. nagyon olcsó étel, fel lehet használni hozzá a maradék főtt,vagy sült krumplit.

Krumplifasírt

Hozzávalók:

• 3 db héjában főtt krumpli, vagy sült
• 1 tojás
• rozsliszt és fehér liszt 2/3-1/3 arányban ( összesen 2 ek)
• 1 ek. vaj
• 1 gerezd fokhagyma, petrezselyemzöld
• só, bors, olaj

Elkészítés:
A  sült krumplit villával szétnyomkodjuk.
Hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, petrezselyemzöldet,  a tojást, ízesítjük sóval borssal.
Jól összedolgozzuk és  vizes kézzel pogácsákat formálunk, majd olajban megsütjük.

Melegen  fogyasztjuk:-)