A tegnap  hozzájutottam ezekhez a szép cukkinivirágokhoz :-), a tavaly nyáron egyszer készítettem sajttal töltött cukkini virágot , nagyon finom volt . Most  kapros juhtúróval töltöttem.

Hozzávalók

• cukkinivirág én 8 darabot rántottam ki
• egy tojás
• a panírozáshoz durumliszt, zsemlemorzsa
• egy púpúpozott evőkanál juhtúró
• zöld kapor
• só
• 4 ek. olaj a sütéshez

Elkészítés:

A juhtúrót összetörjük, és keverjük az apróra vágott kaporral. A megmosott és lecsepegtetett cukkinivirágot megtöltöttem a túróval, a végét jól összenyomkodtam.

A tojást feltörtem és csipetnyi sót tettem bele ( vigyázni kell, mert a túró sós), és a szokásos módon  paníroztam, liszt, tojás, zsemlemorzsa. Majd forró olajba tettem, alacsony lángon készre sütöttem.

Papírtörlőre szedtem, hogy a felesleges olajat leitassam.

Készítettem mellé joghurtos, kapros mártogatót, de önmagában is nagyon finom volt, a mártogató megmaradt 🙂

Jó étvágyat!