Húsvéti vegyes saláta

Hozzávalók: 

20 dkg füstölt főtt sonka,
8 kemény tojás,
2 csokor újhagyma,
1 csokor retek,
1 csokor petrezselyem,
salátalevek.

Az öntethez: 

1-2 dl kefir,
1 evőkanál olaj,
kevés mustár,
citromlé,
só,
őrölt fehér bors

Elkészítés:

A sonkát vágjuk hosszú csíkokra, a tojást szeleteljük fel gerezdekre, adjuk hozzá a felkarikázott hagymát, retket és az apróra metélt petrezselymet is.

Készítsük el az öntetet, keverjük a feldarabolt hozzávalókhoz, és salátával bélelt tálba szedjük.
Díszítsük retek- és tojáskarikákkal.

Köszi a receptet Gabriella!