• A hónapos retek vidám piros színével a természet ébredését jelzi. A tavasz első zöldsége amellett, hogy vitaminokkal látja el a szervezetedet, a fogyásban is segítségedre van. A hónapos retek immunerősítő és zsírégető hatását magas C-vitamin-tartalmának köszönheti: száz gramm retek körülbelül 15 milligrammot tartalmaz a létfontosságú vitaminból. A retek legfontosabb hatóanyagai a benne található kéntartalmú illóolajok, a rafanol és a mustár-glikozid. Ezek serkentik az epetermelést, így javítják a májműködést, segítik az emésztési folyamatokat, támogatják az anyagcserét, sőt, még vízhajtó tulajdonsággal is bírnak.
  • Reggel is eheted. A régi mondás szerint a retek reggel méreg, délben étek, este orvosság. Ennek oka, hogy csípős vegyületeit egyesek éhgyomorra fogyasztva nehezen tolerálják. Ettől függetlenül, ha egy teljes kiőrlésű szendvics részeként vagy tojás mellé fogyasztod ébredés után, nem okoz szükségszerűen panaszokat.
  • Értékelve 100 g.-ban:   Kcal = 16 és  Ch = 3,4 g.     http://egeszseg.keva.hu/kerdes/1096/

Tags: