Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető színes ételt hoztam. Lényegében egy ötlet amikor nagyon gyorsan szeretnénk meleg ételt varázsolni az asztalra. Kezdők is gyorsan elkészíthetik.Ebben a változatban én is szeretem a finomfőzeléket!:-).
Hozzávalók:
- egy tasak mirelit finom főzelék alap
- egy csirkemell filé
- petrezselyemzöld
- 2 ek,olaj
- diónyi vaj
- só,bors
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, a vizet leitatjuk a húsról, felszeleteljük. Sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd mkét oldalát elősütjük oldalanként két-két perc.
Rátesszük a vaj felét, fél dl. vízzel felengedjük. Beledobjuk a két gerezd fokhagymát,lefedjük és kb. 5-6 percig pároljuk.
Közben egy lábasba tesszük az egy evőkanálnyi olajat és a megmaradt vajat, ráborítjuk finom főzelék alapot, meghintjük petrezselyemzölddel,sózzuk.
Egy leheletnyi vizet lehet tenni,hogy ne kapja le.
Lefedjük és roppanósra pároljuk. Ha felolvadt 1-2 percig elég párolni.
A csirkemellel tálaljuk. Természetesen egy szelet rozskenyeret is lehet mellé tálalni.
Jó étvágyat kívánok!
2 Responses
[…] https://blog.keva.hu/recept/fokhagymas-csirkemell-parolt-zoldseggel/ […]
[…] Lehet mellé csirkemellet kínálni, most újjnyi szeletekre vágtam a húst,de az alábbi gyors recept szerint készült: https://blog.keva.hu/recept/fokhagymas-csirkemell-parolt-zoldseggel/ […]