A hasnyálmirigy  a has elülső, felső részén található,  12-14 cm hosszú,80 gr. gyomor mögött,a hasüreg hátsó falán, az ágyéki I-II,csigolyák magasságában helyezkedik el , részei:fej,test,farok.

A hasnyálmirigy: külső,-és belsőelválasztású szövetrészeket tartalmaz . A külső mirigyszövet: emésztőnedveket termel /ezek bontják le  az elfogyasztott táplálékban lévő zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat/

A belső elválasztású mirigyszövet: Langerhans-szigetek termelik az inzulint, amely szabályozza a vércukor szint változásait.

alfa-sejtek: glukagon- a vércukorszintet emeli

béta-sejtek: inzulin- a vércukorszintet csökkenti

Ezek ellentétes hatású hormonszerű anyagok,a véráramba kerülnek.

Az inzulin az élethez nélkülözhetetlen, az anyagcsere legfontosabb hormonja.