Nagyon kedvelem a cukkinit,lédús, roppanós, gyorsan elkészíthető, olcsó, kalóriaszegény és egészséges. Cukkinifőzeléket készítettem, fasírozottal , korábban is szerettem kísérletezni, így született a mai recept is:-)
Hozzávalók: 1 közepes cukkini, 1 krumpli, egy fél marék sovány darált hús, egy cikk fokhagyma, zöld kapor, petrezselyem, csili paprika, zsemlemorzsa, egy fél teljes kiőrlésű lisztből készült zsemle,2 tojás,egy evőkanál olaj.
A cukkinit lereszelem, sózom, kinyomkodom a levét. Összekeverem a tojással, zúzott fokhagymával, aprított zöld fűszerekkel,csilivel, hozzáadom a nyersen reszelt krumplit (kinyomkodom), húst ,sót, jól összekeverem és a morzsába forgatom , úgy formázom, mint a fasírtot, és teflonserpenyőben sütöm (egy kicsit lefedem,hogy párolódjon is).
Cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak, vagy “csak egészségesen” táplálkozóknak is ajánlom,bármilyen zöldséggel, salátával, fogyasztható, akár feltétnek is egy főzelék mellé.
Hát ez biztosan biztosan finom! Ki kell próbálnom! 😛
Valamikor régen a párom gombafasírozottat csinált, hát az sem volt kutya!
A cukkiniből nagyon finom ” tökfőzeléket” szoktam csinálni szerintem finomabb mint az igazi főzőtökből, télre is raktam be legyalulva hűtőbe . Idén nagyon sok termett belőle az egész családot ellátta. 😀
Cukkini fasirtot én is szoktam csinálni , én szeretem söt csináltam már róka gombábol is na az nagyon finom… 🙄
🙂 Ln is szoktam gombából is csinálni!
Finom lehet. Imádom a cukkinit minden formában. Egész nyáron szinte azt eszem.
Ez a receptet is megcsinálom. Köszi 😛
Szia Marika! Majd írd meg, hogy sikerül,de biztos beválik:-)