Jártatok már úgy, hogy megmaradt a  megsütött sütőtök egy része?  Nos én most úgy jártam,hogy három szeletke a tepsiben maradt, erre találtam ki a következő receptet:-)

Hozzávalók:

• sütőtőtök
• brokkoli (ugyanannyi mint a tök)
• egy kisebb sárgarépa
• egy dl tejföl
• egy dl tejszín
• egy kisebb darab póréhagyma
• só,bors,szerecsendió
• 1 tk kanál méz
• egy tk olívaolaj,és pici vaj kisebb diónyi

Elkészítés:

Olívaolajat felhevítettem,rátettem a vajat,majd a póréhagymát és a sárgarépát, együtt dinszteltem és felöntöttem 1 dl vízzel. Amikor majdnem puhára párolódott a  répa rátettem a brokkolit, majd ízesítettem a fűszerekkel.

Végül turmixoltam a sárgarépás brokkolit,és a sütőtököt. Felhevítettem és beletettem a kikevert tejfölt és tejszínt. Kis kanál mézet csurgattam bele. Sűrű pép szerű állagot kaptam. Ez jó mártogatósnak, de akár egy kifőtt tésztára is lehet tenni pl.pici reszelt sajttal.

Csirkemell csíkokat sütöttem mellé

Hozzávalók

• 2 csirkemell filé
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 dl olívaolaj ( vagy napraforgó)
• só,bors

Elkészítés: csirkemellet sózom, frissen őrölt borssal fűszerezem. Egy evőkanál olajat felhevítettem és minden oldalát lassú tűznél megsütöttem, egy fél dl vízzel feltöltöttem, egy gerezd fokhagymát tettem még ízesítőként és kb 5 percig pároltam,ameddig a víz elfőtt.

Rizzsel,kínai kel salátával tálaltam.

Jó étvágyat!