Category: Konyhasarok

Paprikás kukoricadarás lisztben sült keszeg

  • DSC_0140 (Large)

Paprikás kukoricadarás lisztben sült keszeg balatoni módra Hozzávalók: Személyenként 2-3 db 25-30 dkg-os keszeg, liszt, paprika, só, olaj a sütéshez, citrom az ízesítéshez. Elkészítés: Előzőleg fokhagymás tejben áztatjuk a keszeget, majd papírtörlővel szárazra törüljük....

More

Gombás krumplileves

  • DSC_0094 (Large)

Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető tartalmas levest hoztam, ezt olyankor készítem amikor fáradt vagyok és valami főtt étel kellene másnapra az asztalra varázsolni. Korábban csak vargányával készítettem, de gondoltam csiperkével sem lehet rossz. A...

More

Ropogós tepsis burgonya

  • DSC_0968 (Large)
  • DSC_09481 (Large)
  • DSC_0950 (1) (Large)
  • DSC_0952 (1)
  • DSC_0968-Large-1024x682

Ma sikerült egy olyan tepsis burgonyát készíteni, amit már ezen a héten repetáznom kell 🙂 Önálló ételként is  megállja a helyét  egy színes salátával. Hozzávalók: 8 db közepes tojás nagyságú burgonya ( kb.70-80 dkg)...

More

Madártej

  • DSC_0946 (Large)
  • mad

A madártejez szinte mindenki szereti. Nagyon finom behűtve:-). Én a receptet édesanyámtól tanultam, gyerekkoromban nagyon gyakran készített. Kezdetben liszttel és vaníliás cukorral készítette, de amikor hozzá lehetett jutni a pudingporhoz, akkor leggyakrabban azzal készült....

More

Pagoda muffin

  • DSC_0921 (Large)
  • DSC_0910 (Large)
  • DSC_0907 (Large)
  • DSC_0923 (Large)

Hozzávalók: egy kisebb pagoda karfiol egy tojás 2 púpozott ek.20 %-os  tejföl(Cserpes) 2 púpozott ek.joghurt só, bors 2 ek.reszelt  sajt 2 tk. reszelt parmezán 2 ek .teljes kiőrlésű kenyérből készült zsemlemorzsa egy diónyi vaj...

More

Ropogós tőkehalfilé színes körettel

  • DSC_0847 (Large) (2)

Ma egy egészséges ételt hoztam , jó ha minél gyakrabban iktatunk az étrendünkbe halat, és színes zöldségeket . Az egészséges táplálkozás  nem jelenti egyetlen  élelmiszernek a tilalmát sem, azonban célszerű egyeseket előnyben részesíteni, mások...

More

Mángold főzelék kukoricadarás csirkemellel

  • DSC_0421 (Large)

Korábban halat paníroztam kukorica darában,  de gondoltam kipróbálom a csirkével  és nem csalódtam benne. :-), jól passzolt a mángold főzelékhez. Hozzávalók: 10- 12 db mángold levél 2 dkg vaj 1 ek olíva olaj 2...

More

Paprikás krumpli gazdagon

  • DSC_0471 (Large)

Hogy miért gazdagon ? 🙂  Volt egy jó nagy adag marhapörköltem  a fagyasztóban és azzal készítettem, így csak a krumplit kellett megpucolni és hamar elkészült. Mi ezt a változatot nagyon kedveljük, nyáron kovászos uborkával...

More

Rizsfelfújt

  • DSC_0594 (Large)

Gyerekkorom nagy kedvence volt a rizsfelfújt ,vagy ahogy hívtuk rizskoch. Hozzávalók 20 dkg jázmin rizs fél  l tej 1 ek vaj 8 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 3 db tojás 1 csipet só...

More

Erdélyi csorba sertéshússal

  • DSC_0523 (Large)

Ilyen nem is szokott lenni már hetek óta nem főztem csorbát, pedig mi nagyon szeretjük minden változatát. Bevallom sokszor változtatom a hozzávalókat, mert mindig abból készítem amit  a hűtőmben találok, a lényeg a sok...

More