Category: Konyhasarok

Húsleves

  • DSC_0336 (Large)

A jó húsleves titka, hogy lassú tűzön, sokáig készül, és legyen benne minden fajta zöldség. Amikor megjelenik a hab, a készülő leves tetején, főzés közben többször is leszedjük. Igazi finom tyúkhúsleves a kapirgálós tyúkból készül,...

More

Editke” mennyei puha tortája”

  • 1623736_577573905666113_1735361425_n (Large)

  Hozzávalók: 8 tojás,16 ekanál finom liszt,16 ekanál cukor (kristály),1 sütőpor,3 teáskanál méz,2 teáskanál mézeskalács alap por,,8 evőkanál víz,1 vanília cukor. Töltelék, porcukor szórni díszítésnek plusz lekvár alá, egy kevés meggylekvár, és a díszítéshez...

More

Kukoricadarás harcsafilé, ízletes barna rizzsel

  • DSC_0285 (Large)

Ami egészséges az is lehet finom :-). Gyakran hallom,”nekem diétáznom kell”, tudjátok cukorbetegekkel foglalkozom :-),  ezt az ételt ajánlom minden kedves cukorbetegnek:-) és mindenkinek aki szeretne egy kicsit egészségesebben táplálkozni. A cukorbeteg diéta=az egészséges...

More

Tárkonyos krumplileves

  • P1070246 (Large)

Hozzávalók: 5-6 db krumpli só,bors ételízesítő ecetes tárkony 1 dl tejföl, 1 dl tej 1 tk liszt 1 kisebb fej hagyma Elkészítés: A krumplit  felkockázzuk, majd hideg vízben feltesszük főni. Ízlés szerint ízesítjük sóval,...

More

Pulykaszelet gombasalátával

  • DSC_0640 (Large)

  Natúr pulykaszelet: Hozzávalók 4 személyre: -4 szelet pulykamell filé -1,5 ek. rozsliszt -egy kávéskanál piros paprika -két csipetnyi szárított petrezselyem -frissen őrölt bors -bors -2 ek olíva olaj -egy diónyi vaj -1 dl...

More

“Sárika tészta”

  • DSC_1066 (Large)
  • 10679829_746144412123587_4797371502458374158_o

Ezt a receptet édesanyám a születésemkor jegyezte le, én egy igen picit megreformáltam, de az eredeti recept is nagyon finom és gyorsan elkészíthető sütemény. Hogy miért tészta? :-), mert Erdélyben a süteményt tésztának hívják...

More

Kelesztés nélküli pizza

  • 1536545_695332690506949_2021266209_n (Large)

Ildikó pizzája: Pizza tészta : 1 kg liszt 2 dl oliva olaj , 1 dl sör, 3 dkg élesztő 2 kk cukor, 2 kk só oregáno és annyi ásványvíz amennyit felvesz nem kell keleszteni...

More

Májgombócos galuska leves

  • 1009086_575733065850197_474791844_o (Large)

Editke májgombóc levese Hozzávalók:-fél fej karalábé fehér,-fél fej zeller,-2 répa,-1 zöldség + zöldje,-1 póréhagyma,-1 Szegedi sertésmájkrém konzerv,-3 tojás,gríz amennyit felvesznek,só,bors,és aki sokkal ízesebben szereti vegeta (én maggit használok ízvarázst).Pici olaj,fokhagyma 3 nagy gerezd. Elkészítése:...

More

Zöldségleves lestyános krumpligombóccal

  • DSC_0128 (Large)
  • DSC_0131 (Large)

Az este héjában sült krumplit ettünk és néhány megmaradt, arra gondoltam  újrahasznosítom 🙂 kipróbálom a  krumpligombócot amit korábban Szani konyhájában láttam,  ő másképpen készítette:-) Hozzávalók: 2 db sárgarépa 1 kisebb  zeller 1 fehérrépa zeller...

More

Babérleveles tojásleves

  • DSC_0094 (1) (Large)

Gyerekkorom egyik kedvenc levese, melyet teljesen elfelejtettem  és évek óta nem főztem pedig olcsó és laktató leves 🙂 Én buggyantott tojással szoktam készíteni, gyerekkoromban “koppantott” levesnek hívtam 🙂 Én így készítem: Hozzávalók: 1 evőkanál...

More