Category: Konyhasarok

Sült paprikás padlizsánkrém

  • DSC_0113 (Large)
  • DSC_0061 (Large)
  • DSC_0283 (Large)

Karácsonykor mindig készítek könnyen emészthető ételt is, igyekszem újat kitalálni. A mai padlizsánkrém is egy új variáció volt, kápia paprikát sütöttem és azt vagdaltam bele. érdemes kipróbálni,mert nagyon finom. Hozzávalók: 2 darab  padlizsán 2...

More

Csőben sült burgonya

  • DSC_0708 (Large)
  • DSC_0646 (Large)
  • DSC_0656 (Large)
  • DSC_0678 (Large)

Nagyon sajtos, kívül ropogós, belül  lágy tepsis krumplit először készítettem el. Története: szombat éjjel álmomban láttam a receptet:-), de  valóban reggel arra ébredtem hogy ilyet fogok készíteni :-). Egyszerű gyorsan elkészül önmagában is finom...

More

Töltött rozskenyér

  • DSC_0436 (Large)
  • DSC_0423 (Large)

Régóta kering az internetem a töltött kenyér. Ma kipróbáltam :-). A kenyeret hosszában és keresztben is bevagdossuk  úgy hogy az alja maradjon egybe . Olíva olíva olajjal  meglocsoljuk  a mélyedéseket, majd  egy kicsit sózzuk,...

More

Vargányás sajtmártás -sertésszelettel

  • DSC_0536 (Large)

A mai ebéd ötletét a hűtőmben lapuló nagy mennyiségű sajt adta, és annyira ízlett a családnak hogy karácsonykor is el fogom készíteni :-). Vargányás sajtmártás: Hozzávalók: 15 dkg  félkemény  sajt 5 dkg vaj egy...

More

Téli babsaláta

  • DSC_0572 (Large)
  • DSC_0475 (Large)
  • DSC_0583 (Large)

Korábban nem készítettem száraz babból salátát,de négyszemű fehér babom volt, ami megihletett. Hihetetlen egyszerű elkészíteni, és nagyon ízletes, meg laktató is. Mi fasírozott mellé ettük. Babsaláta hozzávalói: fél kg nagy szemű fehér bab egy...

More

Téli csirkeragu leves

  • DSC_0494 (Large)

Annyi  kedves visszajelzést kaptam a  https://www.facebook.com/KeVaEgeszseg oldalon a leveseimmel kapcsolatosan, olyan jó érzés, ezúton szeretném megköszönni nektek a kedvességet ezzel az újabb levesemmel. Ma “téli” csirkeragu levest  főztem :-).  Hogy miért neveztem el téli csirkeragu...

More

Krumplis lángos

  • P1030421 (Large)
  • dsc_0662-large

Elég ritkán  készítek  én lángost, tudom hogy van” gyors lángos, nem  szívja  meg magát olajjal a lángos…”, én a legjobban  mégis a burgonyásat kedvelem, mert ez gyerekkoromra emlékeztet . Nagymamám,  majd édesanyám gyakran készített...

More

Héjában sült töltött krumpli

  • DSC_0313 (Large)
  • DSC_0114 (Large)
    Megdinszteljük a kelkáposztát.
  • DSC_0153 (Large)
    Héjában megsütjük a krumplikat.
  • DSC_0154 (Large)
    Félbevágjuk.
  • DSC_0161 (Large)
    Kikaparjuk a krumpli belsejét.
  • DSC_0171 (Large)
    Összeállítjuk a masszát.
  • DSC_0188 (Large)
    Megtöltjük a krumplihajókat.
  • DSC_0201
    Rátesszük a bacont, a tejfölt.
  • DSC_0212 (Large)
    Sütőbe tesszük.
  • DSC_0269 (Large)
    Megsült.

Korábban is készítettem töltött krumplit, de a mai egy kicsit más , mert kelkáposztát is tettem a töltelékbe. A töltött krumpli önálló ételként is megállja a helyét , de én most köretnek készítettem. A...

More

Rakott káposzta egy kicsit másként

  • DSC_0908 (Large)
  • DSC_0836 (Large)
  • DSC_0841 (Large)
  • DSC_0848 (Large)
  • DSC_0853 (Large)
  • DSC_0858 (Large)
  • DSC_0886 (Large)

Nem a klasszikus rakott káposztát készítettem, a célom a maradékok felhasználása volt. Ez egy recept ötlet a hétköznapokra amikor kevés időnk van, és esetleg még bevásárolni sem tudtunk , mégis szeretnénk valamilyen meleg ételt...

More

Harcsaszelet brokkolival

  • DSC_0066 (Large)
  • DSC_0027 (Large)
  • DSC_0030 (Large)
  • DSC_0049 (Large)

Nagyon gyorsan készíthető egy egészséges vacsora,persze ha van itthon friss alapanyag, sokszor a legegyszerűbb étel lesz a legízletesebb.A tegnap megvásároltam a karácsonyra szánt halat, persze egy kicsit többet vettem, mert nagyon szeretjük a harcsát....

More