Sziasztok! Minden kedves követőmnek áldott, békés húsvéti ünnepeket kívánok! Az időjárás nem kedvez,de gyerekkoromban is sokszor volt eső, sár az utcákon. Ma amikor kimentem a kertbe és megláttam az ibolyát hirtelen visszapörögtek az események,olyan...
Category: Konyhasarok
Harcsaszelet
Szeretettel köszöntelek! Csak úgy repülnek a napok,nem is vettem észre,hogy egy hónapja már semmit se írtam a blogba. Pedig főztem, sütöttem,igaz némelyik étel már többször is elkészült,újabb fotót nem készítettem. A ma terítékre kerültek...
Szabógallérleves
A szabógallérelvest nagymamám gyakran készítette,főleg téli időszakban, édesanyám már ritkábban főzte. Nagymamám “árva laskának” hívta. Egy kicsit kutakodtam az Erdélyi ízőrző csoportban,köszönöm ez úton is a segítséget! Sz szerint szeretném idézni:-). ” Gyöngyi Jakacs...
Hamis palócgulyás
A napokban a fb. oldalon étkezési szokásosokról beszélgettünk, annyira érdekes az,hogy kinél mi az elsődleges szempont. Persze mindenki abból főz ami van otthon, amit megtud vásárolni. Véleményem szerint olcsó alapanyagokból is lehet finomat, kicsit...
Szezámmagos kelbimbó
Elég ritkán kerül terítékre a kelbimbó,pedig remek téli vitaminforrás. Kiegészítő köretként készítettem. Hozzávalók: 30-35 dkg körüli kelbimbó 1 dl húsleves alaplé bors,só őrölt kömény 1 teáskanál szezámmag és napraforgómag petrezselyemzöld majoránna (volt friss és...
Párolt cukkinis-répacsíkok
Szezonban gyakran,ilyenkor tél idején ritkábban készítek cukkinit. De most oly kedvező áron lehetett hozzájutni a cukkinihez,hogy kihagyhatatlan volt. Gazdagítottam magokkal szezám+ napraforgó mag keverékkel. Aki szeretné meg is piríthatja a magokat,akkor intenzívebb az íze....
Nyúlpecsenye
Nagyon ritkán került terítékre a magyar konyhákban a nyúlhús,pedig egészséges,finom. Nem is könnyű hozzájutni,persze a házi nyúl az igazi. Nálam a múlt vasárnap ez volt az ebéd:-)A csontos részből nyúlpaprikás készült, az is nagyon...
Padlizsánlegyező
Sikerült akciósan padlizsánhoz hozzájutni így egy újabb receptet próbáltam ki. Korábban már készítettem hasonlót,akkor sajttal gazdagítottam. Mostani fogyókúrázóknak, vegetáriánusoknak is remek étel.Persze köretként is jó. Hozzávalók : 1 nagyobb padlizsán só, bors 1 citrom...
Ropogós zöldséggolyók
Ma vacsorára készítettem egy kis párolt zöldséget ,illetve kétféle fasírtot:-). Egyik húsos, a másik vegetáriánus:-) Ez utóbbit most első alkalommal készítettem,vagyis ebben a formában korábban nem:-). A szezonális zöldségekből készíthető bármikor fasírt,gyorsan kész,kiadós és...
Hagymás-sajtos tepsis burgonya
Mondhatnám azt is,hogy egy személyes krumplitál. vegetáriánusoknak főétel,ha köretként esszük két személyre Hozzávalók: 2 db közepes krumpli 1 db lila hagyma 2-3 szelet kaliforniai paprika 1 db csiperke gomba 1 kisebb sárgarépa só,bors petrezselyemzöld...
