Egy finom erdélyi levest hoztam ma nektek, nyáron leggyakrabban paradicsomosan főzöm, most úgy készítettem el,mintha zöldbablevest főznék:-), ennek az oka, hogy lehessen hagymát enni mellé :-). Hozzávalók: 60 dkg zsenge szemes bab egy petrezselyemgyökér...
Category: Levesek
Daragaluska leves
Nálunk nagy kedvenc a daragaluska. A receptjét édesanyámtól tanultam. Hozzávalók: egy közepes nagyságú tojás 4 csapott ek, búzadara pici só egy teáskanál olaj Elkészítés: A tojás fehérjéből egy csipetnyi sóval kemény habot verek, majd...
Húsleves csirkemellből
Húslevest csontos húsból szoktam készíteni, de nem volt itthon és mindenképpen szerettem volna főtt húst,ezért most csak csirkemellből készült a levesem. Finom lett így is:-) (Ritkán használok húsleves kockát,mivel csont nélkül készült ezért raktam...
Zöldségleves
A zöldséglevest nagyon sokféle változatban szoktam készíteni, a mai levesem így készült: Hozzávalók: 2 db sárgarépa 1 kisebb zeller 2 db burgonya 1 fehérrépa 2 szál zeller levél néhány gerezd brokkoli,karfiol 1 fél szál...
Bableves füstölt tarjával
Gyerekkorom kedvenc hétköznapi:-) levese volt. Kicsi mamám (nagymamám,csak mindenki kicsi mamának hívta) korán reggel feltette főni a füstölt húst,hogy ebédre elkészüljön:-), közben mondogatta , hogy másnap sokkal finomabb a paszuly leves. Én akkor azt...
Csorba
Nálunk nagyon gyakran kerül az asztalra, a csorba:-), az a jó,hogy minden fajta zöldséget bele lehet vágni, ami itthon van. Hozzávalók: 30 dkg sertés comb 4-5 krumpli egy kis póré hagyma, 10-15 dkg zöld...
Kacsahúsleves
Hozzávalók kacsahús ( nekem most 6 db kacsa felső combom, egy kacsa szárnyam volt) 1 zeller 1 szelet karalábé 1 tenyérnyi káposzta 5-6 db sárgarépa 3 db petrezselyem 1 db paprika 1 db paradicsom...
Tárkonyos csirkeraguleves
Hozzávalók : 1 filézett csirkemell vagy sertéshús 3-4 közepes nagyságú burgonya 2 szál répa 1 szál petrezselyemgyökér 1 marék zöldborsó 1 db. paradicsom egy kis hagyma néhány virág karfiol, brokkoli ( ki is maradhat)...
Csorba húsgombóccal
Kedvenc leveseim közé tartoznak a csorbák, melyet számtalan változatban készítek. A hozzávalók aszerint változnak,hogy éppen mi található otthon:-). Csorba húsgombóccal Hozzávalók: 30 dkg darált hús ( lehet sertés, vagy pulykahús) 1 dl rizs (...
Cukkinikrémleves
A nyár sztárja a cukkini. Az utóbbi időben nagyon közkedvelt zöldség, magas a víz tartalma, fogyókúrázóknak ,cukorbetegeknek is kiváló. Szinte nincs is család aki nem próbálta ki a cukkinit valamilyen formában. Tudom a legelterjedtebb...
