Brokkolival töltött pulyka

• 4 szelet pulykamell
• só, bors
• 10-12 darab brokkoli rózsa
• csipetnyi szódabikarbóna
• 4 szelet sajt
• A panírozáshoz:
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa

A brokkoli rózsákat sós vízben megfőzzük. Én egy kis szódabikarbonát is szoktam beletenni, így megőrzi a brokkoli a szép zöld színét.

A pulykamellet kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, rátesszük a brokkolit és , a sajtot, felgöngyöljük, majd  lisztbe forgatjuk, ezután tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Forró olajban fedő alatt lassan kisütjük.

Színes saláta

Hozzávalók:

• egy fél fej jégsaláta
• egy piros kápia paprika
• egy kisebb darab uborka
• egy zöld hagyma
• 2 paradicsom
• metélőhagyma

Összevágjuk a zöldségeket, az uborkát lesózzuk, majd  az összes zöldséget összekeverjük, meglocsoljuk  egy teáskanál olívaolajjal, majd Citromos balzsamkrémmel .
Jó étvágyat!