A múlt héten harcsát is készítettem, csak most sikerült lejegyeznem. Az utóbbi időben ismételten csak gyűlnek a képek, maradnak a receptek. Jó néhánnyal vagyok így.

Akkor nézzük a harcsát. persze tengeri hallal is elkészíthető.

Hozzávalók:

• 1 db nagy harcsafilé
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál napraforgó olaj
• 3 szelet bacon
• zöld fűszerek:kakukkfű
• 1-2 szelet aszalt paradicsom
• 2-3 szelet paprika
• fél citrom
• só,bors

Elkészítés:
A filét  megmossuk,meglocsoljuk frissen facsart citromlével, majd  vékonyabb csíkokra vágjuk, lecsepegtetjük  és befűszerezzük sóval borssal.
Sütés előtt a szalonna csíkokkal körbetekerjük,minden szeletbe teszünk aszalt paradicsomot.

Kevés zsiradékon teflon serpenyőben körbesütjük. Én az olívaolajba tettem kakukkfüvet 2 szelet paprikát, citromkarikát.
Melegen, de hidegen  egy salátával is finom.

Jó étvágyat kívánok!