Csirkés canneloni

  • IMG_7361 (Large)
  • IMG_7350-Large
  • IMG_7360-Large

Hogy jártam az év utolsó napján ?!:-) , a tegnap cannelonit készítettem:-) azt gondoltam már korábban beírtam a blogba. A barátnőm figyelmeztetett, hogy nincs lejegyezve, így gyorsan amíg emlékszem leírom. Még, jó hogy az...

More

Sütőtökös leves

  • IMG_7073 (Large)
  • IMG_7055-Large
  • IMG_7053-Large

A recept ötlete a Mary Berry szakácskönyvéből van:-), már régóta szerettem volna kipróbálni. a tegnap sikerült bébi spenótot vásárolni,így gyorsan el is készítettem. Bátran ajánlom kipróbálásra,igazi téli leves:-) Hozzávalók: kb.fél kg.sütőtök5 dkg vaj1 szál...

More

Csicseriborsó fasírt

  • IMG_6606 (Large)
  • IMG_6605-Large
  • IMG_6608-1-Large

Falafelt készítettem már korábban, de valahogy nem ízlett, de ez a csicseriborsó fasírt egyszerűen csodás, és villámgyorsan kész, szoktam mondani még a férjemnek is ízlett:-). Az egészben maradt csicseriborsóra, ha ráharapsz egyszerűen mennyei:-), szóval...

More

Mama csorba

  • IMG_6557 (Large)
  • IMG_6535-Large
  • IMG_6566-Large

Az elmúlt héten a családdal egy vendéglőben ebédeltünk és a férjem egy finom csorbát evett, megkóstoltam és annyira ízlett, hogy visszamentünk oda:-), sőt a kedves szakácsnővel is értékes eszmecserét folytattunk, ” kiveséztük” a csorbákat....

More

Nagyi csirke sült zöldséggel

  • IMG_5210 (Large)
  • IMG_5188-Large
  • IMG_5199-Large

Számos variációban kipróbáljuk a húsokat sütni, de az egyszerű gyerekkori sült csirke szerintem mindenkinek a kedvence:-), pillanatok alatt kész, vagyis nincs vele munka, lehet a köretet variálni. Ma sült zöldségekkel , mártogatóssal párosítottam. Laktató,...

More

Túrós-körtés rétes

  • IMG_5143 (Large)
  • IMG_5145-Large
  • IMG_5163-Large

Nemzeti ünnepünk alkalmából készítettem egy villámgyorsan összerakható desszertet. Sok körténk termett, igyekeztem felhasználni:-) Így jött az ötlet kipróbálom rétes formában. Kezdők is nyugodtan belevághatnak,hisz egyszerű. Hozzávalók: 1 csomag réteslap1 doboz / 250 gramm/ zsírszegény...

More

Extra finom paradicsomos szósz

  • IMG_5150 (Large)
  • IMG_5039-Large
  • IMG_5173-Large
  • IMG_5150

Nagyon sokszor készítek paradicsomos szószt, rengeteg változatot kipróbáltam,de ezidáig ez a legfinomabb paradicsomos tésztaszósz. Talán azért is,mert a paradicsom háromféleképpen került a szószba, szárított paradicsom, sült, illetve frissen aprított formában. A tészta közepébe pedig...

More

Padlizsán gazdagon

  • IMG_4774 (Large)
  • IMG_4732-Large
  • IMG_4737-Large
  • IMG_4773-Large

Az alapötletet az Erdélyi konyha egyik padlizsános receptje adta. Az idei Gasztro kalendárium közel áll az én ízvilágomhoz , sok benne az újítás az alap receptötletek tovább gondolása. ( én is mindig azt teszem...

More

Báránysült cukkinivel

  • IMG_4283 (Large)
  • IMG_4252-Large
  • IMG_4270-1

Korábban is tudtam, hogy padlizsánnal a báránysült remek ( gyerekkoromban mindig krumplisalátával , illetve petrezselymes krumplival ettük), de hogy cukkinivel kis bazsalikomos ízvilággal ennyire “ütős” nem gondoltam volna :-). Tekintettel a melegre a gyors...

More

Töltött cukkini sajtosan

  • IMG_4230 (1) (Large)
  • IMG_4213-Large
  • IMG_4244-Large

Írhatnám azt is,hogy cukkinibe bújt lecsó, mert valójában az. 🙂 Vegetáriánusoknak főfogás, de hús mellé egy remek köret és további ötlet a nyári szezon ” szitárjának” a cukkininek a felhasználására. Ugyanezt tölthetnénk padlizsánba is,...

More