Fekete tőkehal színes körettel

  • IMG_8589 (1)
  • IMG_8580-Large

A tegnap volt az Elhízás Világnapja. Az elhízás nem esztétikai probléma, hanem betegség, sajnos egyre kevesebbet mozgunk és a bevitt kalóriák, szénhidrátok az évek során lerakódnak. A szervezeten belüli zsírtöbblet számos szerv és szervrendszer...

More

Nyúl csorba

  • IMG_7969 (1) (Large)
  • IMG_7976-Large
  • IMG_7964-Large

Friss konyhakész nyulat kaptam a combokat megsütöttem a gerincből finom leves készült . Korábbi bejegyzésemben is írtam arról,hogy ritkán kerül terítékre pedig finom,zsírszegény , egészséges hús. Ízre a csirkéhez hasonlít. Már húslevest is főztem,de...

More

Édesburgonyás bulgur fasírt

  • IMG_7952 (1) (Large)
  • IMG_7985-Large
  • IMG_7952-1-Large-1
  • IMG_7956-1-Large

Egy ötlet a maradékok felhasználására:-) Előző este a nyúlsült mellé pörgős bulgur és édesburgonya volt a köret. A megmaradt alapanyagokat használtam a fasírt készítéséhez:-). Amikor készítettem az ebédet a rádiót hallgattam és épp a...

More

Céklakrémleves

  • IMG_7836 (1) (Large)
  • IMG_7838-Large

Már nagyon régóta tervezem a céklaleves készítését, valamiért mindig elmaradt. Az akciós gömbcékla többfajta céklaétel kipróbálására ösztönzött. Ma a krémlevest próbáltam ki Hozzávalók: 1 darab gömb cékla 1 db sárgarépa1 db kisebb krumpli1 kis...

More

Bíborszínű saláta

  • IMG_7825 (Large)
  • IMG_7833-Large
  • IMG_7822-1-Large

A cékla az egyik legegészségesebb “téli” zöldség magas antioxidánstartalma, tele van ásványi anyagokkal, sok vasat, kalciumot, magnéziumot,vitamint tartalmaz. Sokan csak savanyúság formájában fogyasztják, elteszik télire üvegekbe, vagy kész cékla savanyúságot vásárolnak, amiben hozzáadott cukor,...

More

Villámgyors spagetti csirkemellel

  • IMG_7729 (1) (Large)
  • IMG_7723-Large

Ez a spagetti villámgyorsan elkészíthető csak egy wokra van szükségünk :-))) Gyakran használom a karácsonyi ajándékomat :-). Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg csirkemell filé15 dkg durum lisztből készült spagetti2 evőkanál tejföl1 evőkanál paradicsomsűrítmény2 evőkanál...

More

Árpagyöngyös savanyú káposzta leves

  • IMG_7706 (1) (Large)
  • IMG_7704-Large
  • IMG_7696-1

Hóesés, télies idő,ilyenkor a legjobb egy finom tartalmas leves. Ebben a levesben van keleti fűszer , illetve zöld fűszernövény is. Cukorbetegeknek , vegetáriánusoknak, de mindenkinek szívesen ajánlom ezt a , laktató levest. Ha szeretnél...

More

Villámgyors spagetti

  • IMG_7531 (Large)
  • IMG_7519-Large
  • IMG_7528-Large

Ennek a spagettinek az az előnye, hogy egy wok serpenyőben pillanatok alatt elkészíthető, alig van vele munka, finom is, és egészséges is:-) . Örülök,mert még a férjemnek is ízlett:-),ilyenkor szoktam mondani bátran kipróbálható.:-))Hozzávalók 2...

More

Báránysült pezsgővel

  • IMG_7486 (1) (Large)
  • IMG_7490-Large
  • IMG_7506-Large

Mire lehetne felhasználni a legjobban a Szilveszterről megmaradt pezsgőt ? :-)) Hát egy báránysülthöz:-)) Minden évben a hűtőben marad 2-3 dl pezsgő. Legtöbbször egy sülthöz használom fel. Bevallom őszintén korábban nem báránysülthöz. valahogy a...

More

Mama csorba vörös lencsével

  • IMG_7412 (Large)
  • IMG_7396-1-Large

Szeretettel köszöntök minden kedves olvasót , követőt ! Nagy megtiszteltetés, hogy ilyen sokan követtek évek óta. Köszönöm szépen a sok visszajelzést, ami arra ösztönöz, hogy továbbra is igyekezzek recepteket, ötleteket lejegyezni a blogba. Remélem,...

More