Igaz,hogy nincs vargánya szezon,de van nekem a fagyasztóban:-). természetesen laska gombával,barna csiperkével is elkészíthető a recept. Hozzávalók: 50 -60 dkg krumpli vékonyra szeletelve (lehetőleg gyaluval) 1 ek olívaolaj 5 dkg + a tál kivajazásához...
Sajtkrém leves
Az utóbbi időben már két alkalommal is készítettem sajtkrém levest,de mindig elmaradt a lejegyzése. Volt amikor átszűrtem,de ha botmixerrel turmixoljuk akkor is szép selymes lesz, amikor elkészül akkor forrón fogyasszuk. Egy remek ötlet a...
Legyezős zöldségtál
Szeretem a színes zöldségtálakat,remek köret,de vegetáriánusoknak főételnek is kiváló. Most egy kisebb tál készült köretnek két személyre, főételnek egy személyes adag Hozzávalók: 1 db édesburgonya (20 dkg) 1/ 2 bébi cukkini ( 20 dkg...
Húsvét 2018
Sziasztok! Minden kedves követőmnek áldott, békés húsvéti ünnepeket kívánok! Az időjárás nem kedvez,de gyerekkoromban is sokszor volt eső, sár az utcákon. Ma amikor kimentem a kertbe és megláttam az ibolyát hirtelen visszapörögtek az események,olyan...
Harcsaszelet
Szeretettel köszöntelek! Csak úgy repülnek a napok,nem is vettem észre,hogy egy hónapja már semmit se írtam a blogba. Pedig főztem, sütöttem,igaz némelyik étel már többször is elkészült,újabb fotót nem készítettem. A ma terítékre kerültek...
Szabógallérleves
A szabógallérelvest nagymamám gyakran készítette,főleg téli időszakban, édesanyám már ritkábban főzte. Nagymamám “árva laskának” hívta. Egy kicsit kutakodtam az Erdélyi ízőrző csoportban,köszönöm ez úton is a segítséget! Sz szerint szeretném idézni:-). ” Gyöngyi Jakacs...
Hamis palócgulyás
A napokban a fb. oldalon étkezési szokásosokról beszélgettünk, annyira érdekes az,hogy kinél mi az elsődleges szempont. Persze mindenki abból főz ami van otthon, amit megtud vásárolni. Véleményem szerint olcsó alapanyagokból is lehet finomat, kicsit...
Szezámmagos kelbimbó
Elég ritkán kerül terítékre a kelbimbó,pedig remek téli vitaminforrás. Kiegészítő köretként készítettem. Hozzávalók: 30-35 dkg körüli kelbimbó 1 dl húsleves alaplé bors,só őrölt kömény 1 teáskanál szezámmag és napraforgómag petrezselyemzöld majoránna (volt friss és...
Párolt cukkinis-répacsíkok
Szezonban gyakran,ilyenkor tél idején ritkábban készítek cukkinit. De most oly kedvező áron lehetett hozzájutni a cukkinihez,hogy kihagyhatatlan volt. Gazdagítottam magokkal szezám+ napraforgó mag keverékkel. Aki szeretné meg is piríthatja a magokat,akkor intenzívebb az íze....
Nyúlpecsenye
Nagyon ritkán került terítékre a magyar konyhákban a nyúlhús,pedig egészséges,finom. Nem is könnyű hozzájutni,persze a házi nyúl az igazi. Nálam a múlt vasárnap ez volt az ebéd:-)A csontos részből nyúlpaprikás készült, az is nagyon...
