Szeretettel köszöntök minden kedves olvasót , követőt ! Nagy megtiszteltetés, hogy ilyen sokan követtek évek óta. Köszönöm szépen a sok visszajelzést, ami arra ösztönöz, hogy továbbra is igyekezzek recepteket, ötleteket lejegyezni a blogba. Remélem,...
Csirkés canneloni
Hogy jártam az év utolsó napján ?!:-) , a tegnap cannelonit készítettem:-) azt gondoltam már korábban beírtam a blogba. A barátnőm figyelmeztetett, hogy nincs lejegyezve, így gyorsan amíg emlékszem leírom. Még, jó hogy az...
Sütőtökös leves
A recept ötlete a Mary Berry szakácskönyvéből van:-), már régóta szerettem volna kipróbálni. a tegnap sikerült bébi spenótot vásárolni,így gyorsan el is készítettem. Bátran ajánlom kipróbálásra,igazi téli leves:-) Hozzávalók: kb.fél kg.sütőtök5 dkg vaj1 szál...
Csicseriborsó fasírt
Falafelt készítettem már korábban, de valahogy nem ízlett, de ez a csicseriborsó fasírt egyszerűen csodás, és villámgyorsan kész, szoktam mondani még a férjemnek is ízlett:-). Az egészben maradt csicseriborsóra, ha ráharapsz egyszerűen mennyei:-), szóval...
Mama csorba
Az elmúlt héten a családdal egy vendéglőben ebédeltünk és a férjem egy finom csorbát evett, megkóstoltam és annyira ízlett, hogy visszamentünk oda:-), sőt a kedves szakácsnővel is értékes eszmecserét folytattunk, ” kiveséztük” a csorbákat....
Nagyi csirke sült zöldséggel
Számos variációban kipróbáljuk a húsokat sütni, de az egyszerű gyerekkori sült csirke szerintem mindenkinek a kedvence:-), pillanatok alatt kész, vagyis nincs vele munka, lehet a köretet variálni. Ma sült zöldségekkel , mártogatóssal párosítottam. Laktató,...
Túrós-körtés rétes
Nemzeti ünnepünk alkalmából készítettem egy villámgyorsan összerakható desszertet. Sok körténk termett, igyekeztem felhasználni:-) Így jött az ötlet kipróbálom rétes formában. Kezdők is nyugodtan belevághatnak,hisz egyszerű. Hozzávalók: 1 csomag réteslap1 doboz / 250 gramm/ zsírszegény...
Extra finom paradicsomos szósz
Nagyon sokszor készítek paradicsomos szószt, rengeteg változatot kipróbáltam,de ezidáig ez a legfinomabb paradicsomos tésztaszósz. Talán azért is,mert a paradicsom háromféleképpen került a szószba, szárított paradicsom, sült, illetve frissen aprított formában. A tészta közepébe pedig...
Padlizsán gazdagon
Az alapötletet az Erdélyi konyha egyik padlizsános receptje adta. Az idei Gasztro kalendárium közel áll az én ízvilágomhoz , sok benne az újítás az alap receptötletek tovább gondolása. ( én is mindig azt teszem...
Báránysült cukkinivel
Korábban is tudtam, hogy padlizsánnal a báránysült remek ( gyerekkoromban mindig krumplisalátával , illetve petrezselymes krumplival ettük), de hogy cukkinivel kis bazsalikomos ízvilággal ennyire “ütős” nem gondoltam volna :-). Tekintettel a melegre a gyors...
