Elég gyakran készítek különböző zöldségekből fasírtot. Most a gombát használtam alapanyagként.Remek feltét főzelékekhez, vagy mártogatóssal is kínálható. Hozzávalók: 6 db közepes csiperke gomba 1 db újhagyma 2 ek zabpehely 1 kis darab cukkini (kb...
Zöld-fűszeres sütőtök érmék csirkemellel és sajtmártással
Már két hete árválkodott egy sütőtök a hűtőben, olyan szép volt mint tél elején. Gondoltam időszerű lenne felhasználni, így készült belőle krémleves, illetve zöld fűszeres sütőtök karika. A télen még nem is készítettem, pedig...
Krumplileves tárkonyosan
Még van régi krumplim, igyekszem felhasználni pld. egy krumplilevesbe remek a régi krumpli is. Már nem is tudom, hogy hányféleképpen készítettem krumplilevest, de mindig lehet variálni. Ez talán a legegyszerűbb, gyorsan is elkészül,remek étel...
Roppanós alaszkai halfilé
Az utóbbi időben friss halat vásároltam, mert a kipróbált mirelit halak nagy része víz volt, illetve sütéskor összetört. Olyan rég ettünk alaszkai halfilét, hogy ismét tettem egy próbát, és bejött. Mozgóárustól vettem, és rákérdeztem...
Tavaszi karalábéleves
Rendszeres követője vagyok az” Erdélyi ízek újdonságokkal” című csoportnak, persze idő hiányában nem szoktam naponta bejegyzést írni.de ha benézek mindig találok újdonságot, illetve régi emlékek jönnek elő egy -egy recept olvasása után . A...
Sárgarépás cukkinikrém leves
Nagyobb adag cukkinire és bazsalikomra tettem szert, így ezek felhasználásával készült több fajta leves, tésztaszósz is. Hozzávalók: 2 db kisebb cukkini zöld cukkini( 500-600 gramm körül 1 tasak (200 gramm reszelt sárgarépa) 1 kis...
Rebarbara leves
Gyerekkori kedvenc levesem. Nagymamám gyakran készítette, furcsán hangzik,de ő hússal készítette. Én hasonlóképpen készítettem,mint egy gyümölcslevest. Krémlevesnek is remeg, illetve más gyümölccsel pld. eperrel finom leves készíthető. Hozzávalók: 8 szál rebarbara 1 dl tejszín(habtejszínt...
Tojásfasírt
Salátalevest főztem,amihez mindig készítek rántottát. Akkor jutott eszembe, hogy akár fasírozottat is lehetne készíteni. Oly jól sikerült,hogy gyorsan lejegyzem,hogy legközelebb is tudjam elkészíteni. Hozzávalók: 3 db tojás (2+1 nyersen a végén) 5 dkg füstölt...
Zöldborsós tészta
Szeretettel köszöntök mindenkit 2020-ban is.:-)A borsós tészta még karácsony után készült,de az újévben is remek, könnyed fogás így ünnepek után különösen jó. Egy leves után második fogásnak,vagy vacsorára is villámgyorsan összedobható fogás. Hozzávalók:( 2...
Zöldborsó krémleves
Első alkalommal készítettem a borsóból krémlevest. Mautner Zsófitól láttam régebben a mentás zöldborsólevest.Nagyon megtetszett, így elkészítettem az én változatomat,kicsit kevesebb mentával így első alkalommal:-) Hozzávalók: 30 dkg zöldborsó 1 evőkanál apróra vágott póréhagyma 2...
