Sütőtök szezon van:-), érdemes belőle köretet is készíteni:-)

Hozzávalók:

  • egy kisebb sütőtök
  • 1 ek.vaj,1 ek. olívaolaj
  • rozmaring, kakukkfű,csili
  • egy tk méz ( cukorbetegek édesítőszert,vagy diabetikus mézet használjanak)

Elkészítés:
A sütőtököt megpucoljuk és háromszög alakú formákat vágunk.

Serpenyőbe öntjük az olívaolajat, rátesszük a vajat, belerakjuk a tök szeleteket, majd ízesítjük egy kis zöld rozmaring levéllel,kakukkfűvel,csili  paprikával,majd rácsorgatjuk a mézet, adunk hozzá egy csipet sót.

Amikor az egyik oldal megpirult, megfordítjuk  és lefedjük, roppanósra pároljuk vigyázni kell nem szabad túl lágyra párolni,mert akkor szétesik).

A roppanós sütőtök nagyon jól passzolt  a sajtos rakott pulykamellel ,

recept itt:  http://blog.keva.hu/?p=5473

Jó étvágyat!