Type: Gallery

Csőben sült zöldséges rizs

  • 73458951_1021423694887090_8588100074028924928_n
  • 76697246_514684659118920_2649403344505798656_n
  • 73121343_2586512368114452_7873472796498591744_n
  • 78541518_600748550696495_7938102566720634880_n
  • 78192492_500558844003600_3116901128697020416_n

A hétvégén több fajta köretet is készítettem,  többek közt egy póréhagymás, kaliforniai paprikás barna rizst, sok-sok petrezselyemzölddel.  Kb felét megettük  köretként, a másik részéből készült a csőben sült rizs. Ez a recept ötlet a”maradékok”felhasználására....

More

Natúr szelet póréhagymás barna rizzsel

  • 75603885_976608989389379_7453413952588873728_n
  • 75603885_976608989389379_7453413952588873728_n
  • 77065342_475387103326083_2085306308398940160_n

Nagyon gyakran hallom, hogy a barna rizs nem készül el, hogy nem ízlik , száraz.. stb. Egy ötlet, hogy finomabb, ízletes legyen és gyorsabban elkészüljön. Én beáztatom a tasakos rizst ( ha nem tasakos,...

More

Gombás ínyenc leves

  • 78472247_440212686614991_5205313888156909568_n
  • 76652808_953734131675768_4837015516197421056_n

A hosszú ősz megajándékozott minket bőségesen gombával.Most a lila tönkű pereszke szezonja van. Sok mindent készítettem belőle, pörköltet,gombás-tárkonyos savanyúságot és természetesen leveseket. Amikor ragulevest készítek van úgy, hogy a lisztet ráhintem a zöldségre, máskor...

More

Tárkonyos zöldségraguleves

  • DSC_0196 (Large)
  • DSC_0210 (Large)

Levest kedvelő család vagyunk, gyakran  kerül terítékre, nem véletlen hogy annyi levesrecept van a blogban. Gyerekkoromban is minden nap volt valamilyen leves az asztalon. Örülök,hogy sok levest kipróbáltatok  a blogból :-), köszönöm a kedves...

More

Tehéntúrós puliszka

  • 75456958_714603825711855_5538815581840474112_n
  • 72827599_429267581072841_4542296651347263488_n
  • 75650520_549019479222507_2878614427559526400_n

Most nem hagyományos puliszkát készítettem, vagyis egy kicsit összekevertem tehéntúróval, persze egy kis juhtúró is került bele. Lágyabb puliszkát készítettem.Laktató étel. Hozzávalók: 2 dl kukoricadara 4,5 dl víz 2-3 csipet só 250 gramm túró...

More

Spenótos zöldségfasírt

  • DSC_0107 (Large)
  • DSC_0096 (Large)
  • DSC_0107 (Large)
  • DSC_0101 (Large)
  • DSC_0145 (Large)
  • DSC_0171 (Large)

Nem csak vegetáriánusoknak ajánlom az alábbi receptet. Nagy örömömre a férjem kedvence lett:-), a sok mag jól megízesíti. Bátran ajánlom kipróbálásra:-). Hozzávalók: 1 szál sárgarépa reszelve 1  db krumpli (annyi mint répa)evőkanál reszelt zeller...

More

Savanyú uborkaszósz

  • DSC_0213 (Large)
  • DSC_0216 (Large)

Már nagyon régóta készülök a savanyú uborka mártás kipróbálására. Talán gyerekkoromban ettem utoljára. Nagyon örülök, mert a férjemnek is ízlik, így szélesedik a mártás -szósz  kínálat a konyhámban. Amúgy télen nagyon kedvelek különböző  szószokat...

More

Őzlábgombás csorba

  • DSC_0978 (Large)

Természetesen más gomba is felhasználható,de adott volt   4 db kisebb őzlábgomba ,amit szerettem volna felhasználni,így készült nálam ismét a “levesek királya” ! :-).  Mi is az?:-) Természetesen a csorba. Szoktam a fagyasztóba előre főzött...

More

Vegyes savanyúság

  • DSC_0898 (Large)
  • DSC_0935 (Large)
  • DSC_0942 (Large)

Ez a savanyúság nagyon egyszerűen elkészíthető. A felöntőlébe csak víz és só kell,erjedéssel savanyodik, mint a hordós káposzta, más néven “muraturanak” hívják. Érdekes korábban még nem készítettem,pedig régebben ettem. Hozzávalók:Uborka, lila és zöld káposzta,...

More

Savanyú káposztás halleves

  • DSC_0010 (Large)
  • DSC_0027 (Large)

Beköszöntött az ősz, a sötét nyirkos idő, előkerülnek a “téli” ételek:-),érdekes nyáron soha nem kívánok savanyú káposztából főzni. Régóta tervben volt ez a leves. Jókora adag harcsafilé árválkodott a fagyasztóban ,így egy szeletet a...

More