Sokszor a legegyszerűbb ételből lehet egy vidám reggelit készíteni :-) Egy ilyen tükörtojást étvágytalan gyerek is szívesen elfogyaszt.

Nagyon egyszerű az elkészítése :-) paprikát szeltem és teflon serpenyőbe tettem, abba beleütöttem a tojást, ha egy picit kifolyik belőle, a végen könnyen le lehet vágni. A mangold levelet  egy serpenyőbe raktam és oldalanként példa forrása: fél-fél percig sütöttem, ettől szép fényes lett.

Rozskenyérrel, vagy pirítóssal finom reggeli.

Jo étvágyat!