Tagged: sertéshús

Mics

  • DSC_0961 (Large)
  • DSC_0956 (Large)
  • DSC_0959 (Large)
  • DSC_0964 (Large)

Szeretettel köszöntelek Titeket! Sokan üzentetek, érdeklődtetek, hogy mikor kerül fel új recept a blogba ?! Jelzem,hogy most,vagyis nem annyira új, sőt régi recept. A marha,  disznó vagy bárányhús keverékéből készült kolbászkák, amelyeket a tökéletes...

More

Rakott káposzta egy kicsit másként

  • DSC_0908 (Large)
  • DSC_0836 (Large)
  • DSC_0841 (Large)
  • DSC_0848 (Large)
  • DSC_0853 (Large)
  • DSC_0858 (Large)
  • DSC_0886 (Large)

Nem a klasszikus rakott káposztát készítettem, a célom a maradékok felhasználása volt. Ez egy recept ötlet a hétköznapokra amikor kevés időnk van, és esetleg még bevásárolni sem tudtunk , mégis szeretnénk valamilyen meleg ételt...

More

Szűzpecsenye Wellington módra

  • DSC_0955 (Large)
  • DSC_0890 (Large)
    A húst elősütjük.
  • DSC_0895 (Large)
    A leveles tésztára tesszük a gombát,majd az elősütött húst.
  • DSC_0897 (Large)
    Körbetekerjük a tésztával.
  • DSC_0902 (Large)
    Készre sütjük.
  • DSC_0948 (Large)
    Pihentetés után,szeleteljük.
  • DSC_0939 (Large)
    Jó étvágyat!

Néhány héttel korábban érdeklődtem Tőletek, hogy ki készített  Szűzpecsenyét Wellington módra ? , akkor  Kard Éva hozta az ő receptjét http://gizi-receptjei.blogspot.hu/ és biztatott, hogy készítsem el. Nos hétvégén kipróbáltam  :-) . A gombát nem pürésítettem, mert...

More

Húspogácsák

  • DSC_0601 (Large)

A töltött paprika készítésekor marad egy adag darált hús, abból készítettem egy gyors vacsorát, 10 perc alatt megsültek az ízletes húspogácsák. Állítom finomabb a hamburgernél Hozzávalók 30 dkg darált sertéshús só, frissen őrölt bors...

More

Töltött paprika

  • DSC_0680 (Large)
  • DSC_0619 (Large)
  • DSC_0623 (Large)

Én a töltött paprikát nem szoktam sűrűre készíteni,valahogy gyerekkoromban így szoktam meg. Mi kenyérrel szoktuk enni. Hozzávalók: 15 dkg sűrített paradicsom 6 közepes db sárga paprika 30 dkg darált sertéshús 1 dl rizs 2...

More

Sára nyári káposztája

  • DSC_0494 (Large)
  • DSC_0426 (Large) (2)
  • DSC_0455 (Large)
  • DSC_0457 (Large)
  • DSC_0482 (Large)

Mindig nagyon várom a korai káposztát, mert ebből készített káposztás ételek íze semmihez sem hasonlítható. Mivel nemrég főztem lucskos káposztát, ezért most valamilyen rakott változatban gondolkoztam, illetve adott volt a darált hús, így rakott nyári káposztát...

More

Fasírt

  • DSC_0373 (Large)
  • DSC_0351 (Large)
  • DSC_0356
  • DSC_0358 (Large)
  • DSC_0359 (Large)
  • DSC_0362 (Large)
  • DSC_0365 (Large)
  • DSC_0393 (Large)

Tudjátok mitől lesz egy fasírt laza, puha? Elárulom a trükköt:-) Recepteket olvasgatva  sehol nem találtam azt a fasírt készítést , amit édesanyámtól tanultam. Szóval az alaptrükköket megtartottam, ha évek alatt változtattam is a  recepten....

More

Saláta-sertéshús kockával

  • DSC_0172 (Large)

Úgy gondoltam nem teszem bele az egész sertéshúst a káposztába, hanem hagyok belőle vacsorára is és még kipróbálok valami olyan ételt amire sört is lehet inni ( A pácolási idő nincs beleszámolva az elkészítési...

More

Lucskos káposzta

  • DSC_0145 (Large)

Az idén minden korábban van, már a zöld káposzta is megjelent az üzletekben. Én ilyenkor szeretem a legjobban a lucskos káposztát. Igaz ma már egy kicsit energiaszegényebben készítem , mint nagymamám, édesanyám, de az...

More

Medvehagymás vagdalthúsos muffin

  • DSC_0796 (Large)

  Kísérletező kedvemben voltam, és jókora adag medvehagyma állt rendelkezésemre , ezért többféleképpen elkészítettem a szezon slágerét Kard Éva medvehagymás  vagdaltja adta az ötletet, egy részét gombába töltöttem a másik felét csak muffin sütőben...

More