Tagged: parmezán

Sajtos tészta ínyenc módra

  • DSC_0542 (Large)
  • DSC_0467 (Large)
  • DSC_0474 (Large)
  • DSC_0476 (Large)
  • DSC_0486 (Large)
  • DSC_0496 (Large)
  • DSC_0518 (Large)
  • DSC_0526 (Large)
  • DSC_0583 (Large)
  • DSC_0597 másolata (Large)

A legfinomabb sajtos tészta amit  eddig készítettem, nem csak az én véleményem hanem a családé :-).Megmutatom hogyan lehet élvezetes és izgalmas sajtos tésztát készíteni pikk-pakk, ami után megnyaljuk mind a tíz ujjunkat .A teteje...

More

Töltött gomba mozzarella kalappal

  • DSC_0248 (Large)
  • DSC_0117 (Large)
  • DSC_0120 (Large)
  • DSC_0142 (Large)
  • DSC_0262 (Large)

Hozzávalók: 10 db  közepes méretű csiperke gomba 2 evőkanál mascarpone( vagy krémsajt) 6 db mini mozzarella golyó egy  kávéskanál reszelt parmezán 1 kisebb tojás 1  evőkanál zsemlemorzsa nagy csokor petrezselyem egy kisebb hagyma két...

More

Egészben sült karfiol

  • DSC_0333 (Large)
  • karfiol (Large)
  • DSC_0303 (Large)
  • DSC_0349 (Large)

Minden karácsonykor készítek valamilyen újdonságot a hagyományos ételeken kívül.Ez általában valamilyen zöldséges étel Hozzávalók: egy fej karfiol ( 1 kg körüli) 4 evőkanál tejföl 2 evőkanál reszelt mozzarella 1 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál...

More

Héjában sült töltött krumpli

  • DSC_0313 (Large)
  • DSC_0114 (Large)
    Megdinszteljük a kelkáposztát.
  • DSC_0153 (Large)
    Héjában megsütjük a krumplikat.
  • DSC_0154 (Large)
    Félbevágjuk.
  • DSC_0161 (Large)
    Kikaparjuk a krumpli belsejét.
  • DSC_0171 (Large)
    Összeállítjuk a masszát.
  • DSC_0188 (Large)
    Megtöltjük a krumplihajókat.
  • DSC_0201
    Rátesszük a bacont, a tejfölt.
  • DSC_0212 (Large)
    Sütőbe tesszük.
  • DSC_0269 (Large)
    Megsült.

Korábban is készítettem töltött krumplit, de a mai egy kicsit más , mert kelkáposztát is tettem a töltelékbe. A töltött krumpli önálló ételként is megállja a helyét , de én most köretnek készítettem. A...

More

Mozzarellás-vargányás csirkemell

  • DSC_0247 (Large)
  • DSC_0099 (Large)
  • DSC_0175 (Large)

Mozzarellás-vargányás csirkemell kiváló választás volt, nagyon ízlett a családnak. Akár az ünnepi asztalra is elkészíthető :-)  Hozzávalók 2 személyre: 2 db csirkemell filé egy evőkanálnyi feldarabolt póréhagyma 6 félbevágott vargánya( most mirelitet használtam) petrezselyemzöld...

More

Sajtos rakott pulykamell

  • DSC_0485 (Large)
  • DSC_0437 (Large)
  • DSC_0494 (Large)
  • df5e30e8195643f388d9a19cea2343d5

Csodaszép pulykamellet vásároltam, és arra gondoltam, hogy kipróbálom ezt a tepsis változatot. Évekkel korábban sütöttem már sajtos csirke mellett, mindig nagyon ízlett, valahogy az utóbbi időben  ez kimaradt . Hozzávalók: 4 szelet pulykamell filé...

More

Paradicsomos-sajtos tészta a sütőből

  • DSC_0620 (Large)
  • DSC_0614 (Large)
  • DSC_0639 (Large)

Nagyon megörültem ma amikor vásárlás közben felfedeztem a  durum lisztből  készült fodros kockát :-). Mivel kevés időm volt ebédig ezért egy gyors tészta ételben gondolkoztam, így született a mai recept. Ajánlom mindenkinek, aki szereti...

More

Rakott zöldbab kicsit másképp

  • DSC_0736 (Large) (3)
  • DSC_0662 (Large)
  • DSC_0669 (Large) (Large)
  • DSC_0675 (Large)
  • DSC_0727 (Large)

Ma ismét kísérletező kedvemben voltam, két fajta ételt is készítettem, az egyik rakott zöldbab volt egy kicsit másképp. Az ötletet az adta, hogy napok óta zöldbab és gomba dömping van nálam és nagyon vágytam...

More

Gombás rakott tészta

  • DSC_0788 (Large)
  • DSC_0644 (Large) (2)
  • DSC_0648 (Large)
  • DSC_0652 (Large)
  • DSC_0655 (Large)
  • DSC_0657 (Large)
  • DSC_0703 (Large)
  • DSC_0815 (Large)

Sokszor amikor nem tudjuk, hogy mit is főzzünk, olyankor lesz a legsikeresebb az ételünk . A mai ebédhez  felhasználtam mindent amit a hűtőben találtam, és egy hihetetlen finom íz kerekedett ki belőle, amolyan tepsis...

More

Tejszínes,sajtos tészta

  • DSC_0042 (Large) (2)

Egy nagyon gyorsan elkészíthető  meleg vacsorát, vagy akár második fogásnak is beillő  ételt hoztam. Gyakorlatilag 10- 12 perc alatt elkészíthető Hozzávalók: 150 gramm tészta ( én Fettucinit használtam) 1 dl tejszín 4 evőkanál reszelt...

More