Tagged: paradicsom

Fűszeres csirkesült

  • csirke jó kép
  • cs
  • DSC_0888 (Large)
  • DSC_0882 (Large)

A hűvösebb idő kedvezett a tepsis ételeknek. Hétvégén jókora adag csirkét sütöttem, melegen,hidegen is nagyon finom. Jó a tepsis étel ,mert ízletes és a fűszerezésen kívül semmi munka sincs vele,mert a sütő végzi a...

More

Zakuszkás és padlizsánkrémes házikenyér

  • DSC_0824 (Large)
  • pa

Hétvégén sokat dolgoztam a konyhában :-). Most szezonja van a padlizsánnak és a zakuszkának, ebből hozok egy kis ízelítőt. Annyira jó a nyár,mert finomabbnál-finomabb zöldségek állnak a rendelkezésünkre, nem beszélve a finom nap érlelte...

More

Cukkinis tepsis krumpli

  • DSC_0055 (Large)
  • cukkinikr
  • DSC_0017 (Large)
  • DSC_0053

Azon gondolkoztam, hogy mit gondolhattok folyamatosan cukkinit eszünk? Jelentem nem, van csirkéből húsleves, és paprikás csirke is,de annak a receptjére már senki sem kíváncsi. A mai tepsis cukkinibe krumpli is költözött, persze csak mértékkel,...

More

Gyors zakuszka

  • DSC_0744
  • za

Sokszor akkora gond, hogy mi kerüljön a kenyérre? Pld. egy padlizsános zakuszka. Nem most van a zakuszka szezonja,de mivel a fiam megkívánta ezért készítettem. Persze csak egy mini adag készült, és rövid ideig főztem, hisz...

More

Repceolajas csirkesaláta

  • DSC_0728 (Large)
  • DSC_0740 (Large)

Érdemes a salátához  repceolajat is használni, nagyon egészséges sok benne az omega 3 zsírsav, ami kedvezően hat az érrendszerre. nagyon finom citromízesítésű olajat sikerült beszereznem, és sokkal olcsóbb mint az olívaolaj. meleg időben a...

More

Nyári rakott káposzta

  • DSC_0914 (Small)
  • káp jó
  • DSC_0883 (Small)
  • DSC_0927 (Small)

A Sára nyári káposztájának    http://blog.keva.hu/recept/sara-nyari-kaposztaja/     egy kicsit tovább gondolt változata készült ma nálunk :-). Amiben változott, hogy bele került három szelet karaj, illetve nagyobb adag készültmost. A sikere változatlan :-). Hozzávalók: egy...

More

Tepsis spagetti

  • DSC_0636 (Small)
  • DSC_0597 (Small)
  • DSC_0692 (Small)
  • DSC_0721 (Small)

Nálunk,ha paradicsom kerül egy ételbe már biztos a siker :-),de valóban ezeket a sajtos paradicsomos tésztákat nagyon szeretik, természetesen én is!:-) A mai spagettibe nem tettem húst, mivel vasárnapi ebédre készítettem, ezért kínáltam természetesen...

More

Padlizsánragu csirkével és masnitésztával

  • DSC_0690 (Large)
  • DSC_0655 (Large)
    Hozzávalók

Végre kisütött a nap, kezd tavaszi idő lenne. A mai ebéddel is egy kicsit szeretném siettetni a meleg napokat. Könnyű kis mediterrán ebédet készítettem, a háttérben a fiamtól kapott nőnapi virág van:-). Padlizsánragut gyakran...

More

Mindent bele csorba

  • DSC_0394 (Large)

Azért szeretem a csorbákat, mert mindent bele lehet rakni amit otthon találunk, a jellegzetes ízét a lestyán levél  és a korpacibere adja, ami az erdélyi konyha elengedhetetlen savanyítója . Nyáron több fajta zöld fűszert is szoktam belerakni....

More

Rakott kel

  • DSC_0746 (Large)
  • DSC_0610 (Large)
    A felszeletelt kelkáposztát előfőzzük.
  • DSC_0612 (Large)
    A rizst előfőzzük.
  • DSC_0615 (Large)
    A póréhagymát,paprikát megdinszteljük.
  • DSC_0619 (Large)
    A darált hússal együtt pároljuk.
  • DSC_0626 (Large)
    Kivajazott tepsibe tesszük a kelkáposztát.
  • DSC_0630 (Large)
    Rátesszük a húst.
  • DSC_0635 (Large)
    Beborítjuk a kelkáposztával.
  • DSC_0659 (Large)
    Rátesszük a tejfölt.
  • DSC_0776 (Large)
    Készre sütjük és tálaljuk.

A kelkáposztából is lehet korszerű, ízletes ételeket készíteni, télen jó vitaminforrás  fontos tápanyagokat tartalmaz: sok benne a fehérje, és az ásványi anyag C, B1- és B2-vitamin-tartalma  jelentős. Mégis elég ritkán kerül az asztalra. A...

More