Tagged: krumpli

Újévi tárkonyos leves

  • DSC_0581 (Large)

Ezzel a pikáns tárkonylevessel kívánok minden kedves olvasómnak boldog új évet! Hozzávalók: karajcsont(nálam kb, egy kg volt) 1 vöröshagyma 2 szál sárgarépa 1 szál petrezselyem bors só 1 dl tejföl, 1 dl zsírszegény főzőtejszín...

More

Csőben sült burgonya

  • DSC_0708 (Large)
  • DSC_0646 (Large)
  • DSC_0656 (Large)
  • DSC_0678 (Large)

Nagyon sajtos, kívül ropogós, belül  lágy tepsis krumplit először készítettem el. Története: szombat éjjel álmomban láttam a receptet:-), de  valóban reggel arra ébredtem hogy ilyet fogok készíteni :-). Egyszerű gyorsan elkészül önmagában is finom...

More

Héjában sült töltött krumpli

  • DSC_0313 (Large)
  • DSC_0114 (Large)
    Megdinszteljük a kelkáposztát.
  • DSC_0153 (Large)
    Héjában megsütjük a krumplikat.
  • DSC_0154 (Large)
    Félbevágjuk.
  • DSC_0161 (Large)
    Kikaparjuk a krumpli belsejét.
  • DSC_0171 (Large)
    Összeállítjuk a masszát.
  • DSC_0188 (Large)
    Megtöltjük a krumplihajókat.
  • DSC_0201
    Rátesszük a bacont, a tejfölt.
  • DSC_0212 (Large)
    Sütőbe tesszük.
  • DSC_0269 (Large)
    Megsült.

Korábban is készítettem töltött krumplit, de a mai egy kicsit más , mert kelkáposztát is tettem a töltelékbe. A töltött krumpli önálló ételként is megállja a helyét , de én most köretnek készítettem. A...

More

Csorba gombás húsgombóccal

  • DSC_0168 (Large)

Ma ebédkor grilleztünk, így a leves főzés délutánra maradt.  Próbáltam sokféleképpen felhasználni a dinsztelt gombát, nagyon ízletes lett tőle a húsgombóc, érdemes kipróbálni. Újabban a korpaciberét kihagyom, csak  a paradicsom ad egy kis savanykás...

More

Anna néni krumplija

  • DSC_0892 (Large)
  • DSC_0842 (Large) (2)
  • DSC_0847 (Large)
  • DSC_0850 (Large)

Ezt a receptet évekkel ezelőtt egy grazi nénitől tanultam, akit Anna néninek hívtak:-), a fiam elnevezte”tanti Ani cartofen”-nek Azt mesélte a néni, hogy sok gyerek volt a családban és nem mindig tellett húsra, édesanyja...

More

Krumplis tészta

  • DSC_0294 (Large)

Érdekes, hogy gyermekkorban soha sem ettem krumplis tésztát, a mi vidékünkön nem főzték, de az utóbbi időben szinte havonta készítek  krumplis tésztát, mert a családom nagyon szereti. Hozzávalók: 1 csomag kockatészta 4 közepes krumpli...

More

Tárkonyos krumplileves bárányhússal

  • DSC_0708 (Large)

A tárkonyos krumplileves hús nélkül is finom, de ha egy kis  bárányhús is belekerül akkor  páratlan ízt kapunk. Persze nem mindenkinél van otthon bárányhús, ezért ajánlom a sertés karaj csontot, azzal is gyakran szoktam...

More

Mustáros csirke

  • DSC_0693 (Large)
    Kész étel
  • DSC_0629 (Large)
    Előkészület
  • DSC_0669 (Large)
    Sütés után :)

Az igazi csirkecomb a futkározós csirkéké, de ehhez ritkán lehet hozzájutni.  Ezért  legtöbbször csirkemellet készítek, de most egész formás combocskákat sikerült beszereznem, amit meg is pácoltam, ez tovább javította az ízét.( Elkészítési idő+ a...

More

Ropogós tepsis burgonya, kukoricadarás harcsafilével és cukkini raguval

  • DSC_03131 (Large)

  A mai ebédünket a kedvenc receptjeimből állítottam össze Ropogós tepsis burgonya Hozzávalók: 8 db közepes tojás nagyságú burgonya ( kb.70-80 dkg) 3 ek reszelt sajt 2 tk parmezán 1 dl  zsírszegény főző tejszín...

More

Gombás krumplileves

  • DSC_0094 (Large)

Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető tartalmas levest hoztam, ezt olyankor készítem amikor fáradt vagyok és valami főtt étel kellene másnapra az asztalra varázsolni. Korábban csak vargányával készítettem, de gondoltam csiperkével sem lehet rossz. A...

More