Tagged: káposzta

Titkos káposztasaláta

  • DSC_0179 (Large)
  • DSC_0149 (Large)
  • DSC_0163 (Large)
  • DSC_0166 (Large)
  • DSC_0204 (Large)

A sokak által kedvelt KFC-s káposztasalátát készítettem el egy kicsit energiaszegényebb változatban. Hasonlít az íze  a nagyon ízletes, ám a sok majonéztől és cukortól  hizlaló  amerikai káposztasalátáéra.  A majonézt cseréltem joghurtra, mustárra és olívaolajra...

More

Hamis csorba

  • DSC_0051 (Large)
  • DSC_0051 (Large)
  • DSC_0046 (Large)

Nagyon kedvelem a leveseket, de ezt már úgy is tudjátok :-), illetve azt is hogy kedvenceim a ragulevesek és a csorbák. Hétvégén ismét csorba készült nálam, de most hús és korpacibere  nélkül , ezért...

More

Paradicsomos nyári töltött káposzta

  • DSC_0511 (Large)
  • káp
  • DSC_0480 (Large)
  • DSC_0495 (Large)
  • DSC_0522 (Large)

Nyár elején gyakran készítek káposztás ételt, melyből a kapor és a csombor elengedhetetlen.  Ezt a nagymamám is főzte, igaz ő zabpelyhet nem rakott bele. Szeretem a kapor illatát, a gyerekkoromra emlékeztet, amikor kimentem a...

More

Paradicsomos káposzta

  • DSC_0261 (Large)

Általában a paradicsomos káposztát hússal készítem, most egy hús nélküli változatot hoztam. Finom így önmagában is de egy natúr szelettel már kiadós ebéd lehet. Hozzávalók: 1 kis fej káposzta (1 kg körüli) 1 kis...

More

Sárgarépás káposztasaláta

  • DSC_0245 (Large)

Többször említettem, hogy  a munkám során amikor salátáról beszélek,mindig a fejes salátára gondolnak, illetve örök szlogen, hogy drága “diétázni”, de a cukorbetegeknek nem diétázni, hanem  egészségesen táplálkozni,mint mindenki másnak. persze az ember elcsábul, és...

More

Nyári rakott káposzta

  • DSC_0914 (Small)
  • káp jó
  • DSC_0883 (Small)
  • DSC_0927 (Small)

A Sára nyári káposztájának    http://blog.keva.hu/recept/sara-nyari-kaposztaja/     egy kicsit tovább gondolt változata készült ma nálunk :-). Amiben változott, hogy bele került három szelet karaj, illetve nagyobb adag készültmost. A sikere változatlan :-). Hozzávalók: egy...

More

Küsmödi lucskos káposzta

  • DSC_0462 (Small)

Húsvétkor a sonka levéről leszedtem a zsírt és kis tasakokban lefagyasztottam, és ma egy adaggal felhasználtam a káposztához. Gyerekkoromban a lucskos káposztát leggyakrabban füstölt hússal készítették. Akkoriban nem lehetett nyáron  hozzájutni friss disznóhúshoz. Nagyon...

More

Tepsis töltött káposzta

  • DSC_0558 (Large)
  • DSC_0373 (Large)
    Összekeverjük a húst a rizzsel és a fűszerekkel.
  • DSC_0381 (Large)
    A káposztalevélbe tesszük a masszát.
  • DSC_0385 (Large)
    Összehajtjuk a levelet.
  • DSC_0395 (Large)
    Ujjunkkal mindkét végét benyomkodjuk.
  • DSC_0401 (Large)
    Kiolajazott tepsibe rakjuk.
  • DSC_0457 (Large)
    Ízesítjük paradicsommal,fűszerekkel.
  • DSC_0529 (Large)
    Készre sütjük.
  • DSC_0611 (Large)
    Jó étvágyat!
  • DSC_0598 (Large)
    Megkóstolva :-)

Friss káposztából általában nyár elején szoktam töltött káposztát készíteni,  most egy tepsis változatot készítettem, korábban így nem próbáltam. A fehér rizst barna rizsre cseréltem, higgyétek el semmit nem változtat a töltelék állagán és sokkal...

More

Paradicsomos káposzta

  • DSC_0573 (Large)

Nálunk a paradicsom minden formájában top listát vezet, főleg a kerti napon érett  a kedvenc. Ma paradicsomos káposztát is és lucskos káposztát is főztem. Természetesen egyiket mára, a másikat meg holnap ebédre. Paradicsomos káposzta...

More

Paprikába töltött káposzta

  • DSC_0076 (Large)

Paprikába töltött káposzta,  egy év múlva is finom ropogós marad.  Nusi nénitől kaptam ezt a finom receptet Hidegen kell elkészíteni. Hozzávalók: 4 liter víz 0,5 liter 20%-os ecet, vagy 1 liter 10 %-os 60...

More