Tagged: hagyma

Tejfölös csirkemell puliszkával

  • DSC_0338 (Large)
  • DSC_0328 (Large)
  • DSC_0309 (Large)
  • DSC_0342 (Large)

Lehet az ember ízlése az évek során változik?! van ilyen, már többször is írtam nem szeretem a puliszkát, no persze minden változatban most sem, mert pld. tejjel nem enném meg,de juhtúróval már igen!:-) A...

More

Lecsós rizs

  • DSC_0912 (Large)
  • DSC_0920 (Large)

Gyorsan elkészíthető, egyszerű és olcsó étel. Igazi finom lecsó magyar paprikából készíthető. A lecsóról mindig eszembe jut a gyerekkorom. Gyakran szoktam nyáron lecsós rizst, vagy rizses lecsót készíteni. Most köretnek készítettem,ezért inkább lecsós rizs...

More

Gyors zakuszka

  • DSC_0744
  • za

Sokszor akkora gond, hogy mi kerüljön a kenyérre? Pld. egy padlizsános zakuszka. Nem most van a zakuszka szezonja,de mivel a fiam megkívánta ezért készítettem. Persze csak egy mini adag készült, és rövid ideig főztem, hisz...

More

Nagymamám zöldbablevese

  • DSC_0670 (Large)
  • DSC_0689 (Large)

Gyerekkoromban a nyár slágere a “zöld fuszulyka ,vagy zöld paszuly “leves volt, Küsmödön így hívták :-). Nagymamám mindig azt mondta, hogy a leves ízét a hagyma és a sok petrezselyem adja meg. Ilyenkor a...

More

Vargányás köles

  • DSC_0505 (Large)

Eredetileg valószínűleg Indiából származik a köles, Európában is gyakran fogyasztott gabonaféle, az utóbbi időben kissé feledésbe merült. Magas a rosttartalma, könnyen emészthető, ezért tisztító, salaktalanító hatású. A magas rosttartalma elősegíti a normál bélműködést,segíti a...

More

Karalábé zabpelyhes húsgombóccal

  • DSC_0926 (Small)
  • DSC_0950 (Small)

Végre kedvező áron lehet zsenge karalábét vásárolni :-), nagyon szeretem a levest, a főzeléket persze sok zöld fűszerrel ízesítve.  A mai húsgombóc egy kicsit eltér a korábbitól :-), nemrég készítettem zabpehellyel töltött paprikát,mivel ízlett...

More

Krumplisaláta báránysülttel

  • DSC_0014 (Large)
  • DSC_0039 (Large)

Gyerekkoromban minden húsvéton készült báránysült krumplisalátával.  Néhány éve a báránysült mellé cukkiniragut is készítek, szerintem így együtt nagyon jól harmonizálnak az ízek :-). Hozzávalók: 50 dkg burgonya 1 kis fej lila hagyma, zöld hagymaszár...

More

Tárkonyos pulykaszárny leves

  • DSC_0018

Pulykaszárnyból korábban csak húslevest főztem, de azt nemrég ettünk így arra gondolom kipróbálom a tárkonyos levest. Hozzávalók: egy pulykaszárny 3 db.sárgarépa 2 db.fehérrépa egy fél kisebb zellergumó egy pohár ( 1,5 dl) zöldborsó egy...

More

Pulykás rakott tészta

  • DSC_0122 (Large)
  • DSC_0010 (Large)
  • DSC_0013 (Large)
  • DSC_0015 (Large)
  • DSC_0022 (Large)
  • DSC_0027 (Large)
  • DSC_0050 (Large)
  • DSC_0060 (Large)

Ez a rakott étel ismét a maradékok felhasználása céljából készült, jó példa arra, kevés alapanyagból is lehet finomat készíteni, ami vasárnapi ebédként is megállja a helyét. Van benne zöldség, hús,sajt, tészta :-). A képre...

More

Göngyölt csirkemell

  • DSC_0854 (Large)
  • DSC_0793 (Large)
  • DSC_0797 (Large)
  • DSC_0800 (Large)
  • DSC_0857 (Large)
  • DSC_0813 (Large)

Karácsonykor készült. Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 12   szelet mozzarella egy fél kapia paprika egy kisebb lila hagyma 6 db. brokkoli rózsa só,őrölt bors egy teáskanál  olaj egy evőkanál vaj egy teáskanál csirkefűszer...

More