Tagged: hagyma

Egyszerű paradicsomszósz

  • DSC_0035 (Large)
  • DSC_0033 (Large)

Családunk kedvenc étele a paradicsomszósz,ezért gyakran kerül az asztalunkra. Marhahússal a legfinomabb. Ma épp marhahúslevest főztem,így nem volt kérdés,hogy a főtt hús mellé szószt készítsek. Hozzávalók: egy sűrített paradicsom,vagy fél liter házi paradicsomlé 2...

More

Vargányás-lecsós csirke

  • dsc_0468-large
  • dsc_0449-large
  • dsc_0475-large

Sokszor szoktam lecsós csirkét készíteni,de valahogy nem sikerült beírni a blogba. Most a  lecsót vargányával gazdagítottam. Hozzávalók: 2 ek napraforgó olaj 1 db közepes vöröshagyma  fél db póréhagyma 2 db  közepes paprika(nálam piros volt)...

More

Harcsapaprikás túrós csúszával

  • dsc_0237-large
  • dsc_0236-large

Halat gyakran készítek,de harcsapaprikást már ritkábban, egy ideje bekerült a család kedvenc ételei közé. Én így készítettem: Hozzávalók: 50 dkg harcsafilé só,bors 2  csapott  tk.pirospaprika 1-1 ek. rozsliszt az elősütéshez és a habaráshoz egy...

More

Búbos csirkemell

  • DSC_0108 (Large)
  • f
    Így készült.
  • DSC_0084 (Large)
  • DSC_0098 (Large)
  • DSC_0122 (Large)
  • DSC_0126 (Large)

A gombás csirkemell tovább fejlesztett változata, szerintem nagyon finom ünnepi étel.Nekem volt a fagyasztóban dinsztelt szegfűgombám,amit az  elmúlt héten raktároztam el,de természetesen más gombával is készíthető, finom lehet csiperke és egy kis vargánya kombinációval...

More

Kapros cukkiniragu

  • DSC_0299 (Large)
  • DSC_0288 (Large)
  • DSC_0307 (Large)

Az utóbbi időben a sok elfoglaltság miatt keveset fotóztam, bevallom őszintén nagyon hiányzik. Nem is tudom már mit kedvelek jobban képet készíteni,vagy új ételeket kitalálni!? A recept ötleteléshez a legjobb a tavasz és a...

More

Tejfölös csirkemell puliszkával

  • DSC_0338 (Large)
  • DSC_0328 (Large)
  • DSC_0309 (Large)
  • DSC_0342 (Large)

Lehet az ember ízlése az évek során változik?! van ilyen, már többször is írtam nem szeretem a puliszkát, no persze minden változatban most sem, mert pld. tejjel nem enném meg,de juhtúróval már igen!:-) A...

More

Lecsós rizs

  • DSC_0912 (Large)
  • DSC_0920 (Large)

Gyorsan elkészíthető, egyszerű és olcsó étel. Igazi finom lecsó magyar paprikából készíthető. A lecsóról mindig eszembe jut a gyerekkorom. Gyakran szoktam nyáron lecsós rizst, vagy rizses lecsót készíteni. Most köretnek készítettem,ezért inkább lecsós rizs...

More

Gyors zakuszka

  • DSC_0744
  • za

Sokszor akkora gond, hogy mi kerüljön a kenyérre? Pld. egy padlizsános zakuszka. Nem most van a zakuszka szezonja,de mivel a fiam megkívánta ezért készítettem. Persze csak egy mini adag készült, és rövid ideig főztem, hisz...

More

Nagymamám zöldbablevese

  • DSC_0670 (Large)
  • DSC_0689 (Large)

Gyerekkoromban a nyár slágere a “zöld fuszulyka ,vagy zöld paszuly “leves volt, Küsmödön így hívták :-). Nagymamám mindig azt mondta, hogy a leves ízét a hagyma és a sok petrezselyem adja meg. Ilyenkor a...

More

Vargányás köles

  • DSC_0505 (Large)

Eredetileg valószínűleg Indiából származik a köles, Európában is gyakran fogyasztott gabonaféle, az utóbbi időben kissé feledésbe merült. Magas a rosttartalma, könnyen emészthető, ezért tisztító, salaktalanító hatású. A magas rosttartalma elősegíti a normál bélműködést,segíti a...

More