Tagged: egészséges táplálkozás

Sajtos cukkinikorongok

  • DSC_0003 (Large)
  • DSC_0971 (Large)
  • DSC_0987 (Large)
  • DSC_0996 (Large)

A cukkiniszezon javában tart, én meg nem fogyok ki ötletekből:-). Szívesen készítek sütőben is cukkinit,ez a recept hasonlít egy kicsit a parmezános cukkinirúdhoz:-) (http://blog.keva.hu/recept/parmezanos-cukkinirudak/) Ennek a bundázása  nagyon egyszerű, nem kell hozzá tojás, tehát,...

More

Rókagombás cukkinikrémleves

  • DSC_0039 (Large)
  • DSC_0037 (Large)
  • DSC_0035 (Large)

Amikor már azt gondolná az ember lánya,hogy tovább nem lehet variálni a cukkinit akkor jön egy remek ötlet. A   napokban  láttam  a neten egy pirított gombával  díszített cukkinikrém levest. Gondoltam itt a remek alkalom...

More

Serpenyős rókagomba

  • DSC_0015 (Large)
  • DSC_0930 (Large)
  • DSC_0026 (Large)

Korábban írtam,hogy a gombák királya a vargánya, őszintén mondom most már nem is tudom melyik a király és melyik a gombák királynéja. Lehet azért ízlett annyira,mert nagyon rég ettünk rókagombát. Drága barátném Éva kigondolta,hogy...

More

Krumplival töltött gombafejek

  • DSC_0644 (Large)
  • DSC_0622 (Large)
  • DSC_0641 (Large)
  • DSC_0727 (Large)
  • DSC_0717 (Large)

Van úgy,hogy egy ebéd kapcsán többféle szempontra kell figyelnünk. Sokszor mondják a cukorbetegek, hogy a legnehezebb a cukorbeteg étrendre figyelni,pedig ez nem igaz,mert annyi variáció van amit egy cukorbeteg étrendjébe beiktathat. Akkor, ha a...

More

Balatoni keszeg

  • DSC_0451 (Large)
  • DSC_0539 (Large)
  • DSC_0423 (Large)
  • DSC_0464 (Large)
  • DSC_0401 (Large)

A  Balatonból kifogott halnak szerintem nincs párja,teljes más az ízvilága,mint az üzletinek. Persze van egy-két halfajta amit onnan szerzek be. Nem is tudom a Balaton mellett miért a hekk a népszerű hal?! Igaz könnyebb...

More

Tejszínes cukkinikrémleves

  • DSC_0497 (Large)
  • DSC_0492 (Large)
  • DSC_0495 (Large)

Úgy tűnik,mintha minden nap cukkinit ennénk,de természetesen nem:-),tény,hogy gyakran készítem valamilyen formában. Ma a levesre esett a választásom,és nagy örömömre a férjemnek is ízlett,így újabb leves került fel a palettára. Hozzávalók: 1 kis zöld...

More

Ragu sárga cukkiniből

  • DSC_0301 (Large)
  • DSC_0336 (Large)
  • DSC_0326 (Large)

Nem véletlen, hogy közkedvelt zöldség a cukkini. Lédús, roppanós, gyorsan elkészíthető, olcsó, kalóriaszegény,alacsony a szénhidrát tartalma és egészséges. Ráadásul semleges ízének köszönhetően a  nagyon sokféleképpen variálható. Én a bébi cukkinit kedvelem, ezért igyekszem korán...

More

Sárga cukkinis palacsinta

  • DSC_0209 (Large)
  • DSC_0252 (Large)

Ez a palacsinta kiválóan alkalmas cukorbetegeknek, de természetesen másoknak is , mivel sokkal kevesebb szénhidrát és kalória van benne , mint a hagyományos palacsintában. Máris mutatom a receptet:-). A férjem nem is tudta,hogy cukkini...

More

Sok magvas cukkini pogácsa

  • DSC_0196 (Large)
  • DSC_0199 (Large)
  • DSC_0254 (Large)

Minden nyáron cukkini lázban égek,főleg azóta,hogy saját cukkinim van. Korábban csak a zöldet ismertem,de az idén kipróbáltam a sárgát, eredetileg azért ,hogy színes legyen a ragú,de most már tudom több annál:-) Szerintem sokkal lágyabb,...

More

Cukkinis töltött paprika

  • DSC_0016 (Large)
  • DSC_0007 (Large)
  • DSC_0012 (Large)
  • DSC_0026 (Large)

A recept alapötletét egy nagy tasak paprika adta. Olyan nagy adag lecsót készíteni nem akartam, darált húsom nem volt így elkezdtem alkotni. Remek vegetáriánus töltött paprika keletkezett, mely nem csak vegetáriánusoknak ajánlott. Finom laktató,magas...

More