Tagged: egészséges táplálkozás

Citromos lazac

  • DSC_0771 (Large)

Ha igazi finom lazacot szeretnél enni,nem szabad túlsütni,mert akkor élvezhetetlenné válik az íze. Ma sikerült akciósan lazacot vásárolni, vacsorára el is készítettem két szeletet. Hozzávalók: 2 darab lazacfilé egy citrom zöld kapor ujjbegynyi vaj...

More

Zsályás csirkemell színes salátával

  • DSC_0341 (Large)

Vacsora 15 perc alatt? Igen :-), valóban gyorsan elkészíthető meleg vacsorát hoztam, persze ebédnek is kitűnő. Ízletes, finom,energiaszegény akár fogyókúrázóknak,vagy cukorbetegeknek is könnyen beilleszthető az étrendjébe. Zsályás-kurkumás csirkemell: Hozzávalók 2 személyre: 2 db csirkemell filé...

More

Joghurtos gombasaláta

  • DSC_0997 (Small)
  • DSC_0977 (Small)

A sok esőzés után terem a gomba :-). Ma egy nagyon finom könnyen elkészíhető gombasalátát készítettem. Majonéz nincs benne, és mégis sikerült olyan ízhatást elérni. Hozzávalók: 2 bögre szegfűgomba 2 dl sűrű natúr görög...

More

Szegfűgomba leves zöldfűszeres galuskával

  • DSC_0947 (Small)
  • DSC_0951 (Small)

Az esős  időnek nem örülök, de a gombának kedvezett, ma egy jó nagy tál szegfűgombát kaptam :-).  A tavaly nyáron kezdtem jobban értékelni a szegfűgombát, rengeteg ételt kipróbáltam és szinte mindenik nagyon finom lett....

More

Tavaszi tepsis csirke

  • DSC_0619 (Small)
  • csi
  • DSC_0536 (Small)
  • DSC_0590 (Small)
  • DSC_0618 (Small)

Megjelent az új krumpli, ami önmagában  egy salátával is nagyon finom, de hússal kombinálva igazi ünnepi étel. Ma egy tavaszi tepsis csirkét raktam össze sok-sok zöld fűszerrel. A fantáziánkra van bízva, hogy mit pakolunk...

More

Húsleves, sóskamártás

  • ebéd

Végre lehet ebédelni az erkélyen, olyan csodálatosan süt a nap ! Egy finom tavaszi ebéd készült ma nálunk: marhahúsleves, krumplival és sóskamártással. Mindig várom,hogy kihajtson a sóska, mert ilyenkor a legfinomabb. Tudom sokkal szebben...

More

Zabpelyhes cukkinifasírt

  • DSC_0002 (Small)
  • cu

Korábban már készíttettem cukkinigolyót, de  most  változtattam a recepten, zabehyllyel készítettem. Cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak kitűnő vacsora,de természetesen mindenkinek aki szeretne egészségesebben étkezni. Hozzávalók két személyre: 1 közepes cukkini (reszelve mérve kb. 35-40 dkg) 3 ek....

More

Húsvéti tárkonyos bárányleves

  • tárk
  • DSC_0929 (Large)
  • DSC_0933 (Large)
  • DSC_0968 (Large)

Természetesen nem csak húsvétkor szoktam tárkonyos levest készíteni,de az ünnep  elmaradhatatlan kelléke a tárkonyos bárányleves. Hozzávalók: csontos bárányhús, bárány aprólék ( nálam kb, fél kg volt, szív) 1 nagy vöröshagyma 2 db. sárgarépa 1...

More

Tepsiben sült süllő

  • DSC_0919 (Large)
  • DSC_0862 (Large)
    A halat fűszerezzük.
  • DSC_0864 (Large)
    Ráfektetjük a zöldségekre.
  • DSC_0889 (Large)
    Készre sütjük.

Nagyon ritkán lehet hozzájutni ilyen finom halhoz. Egy kedves ismerősünk hozta a szerzeményét a Balatonról. Semmihez sem hasonlítható finom íze volt. Nem kellet sok fűszer rá :-). Hozzávalók: egy süllő só,bors petrezselyemzöld egy citrom...

More

Csorba medvehagymás húsgombóccal

  • DSC_0195 (Large)
  • DSC_0204 (Large)
  • DSC_0042 (Large)
    Medvehagymás-zöld-fűszeres húsgombócok

Itt a medvehagyma szezon :-), jöhetnek a medvehagymával ízesített ételek:-).  Írhatnám azt is , hogy kora tavaszi csorbát készítettem, a húsgombócba a nemrég bevált  zabpelyhet tettem, és természetesen rengeteg zöld fűszert adtam hozzá.Nagyon szeretem...

More