Tagged: egészséges táplálkozás

Csirkehajó töltött gombával

  • dsc_0528-large
  • csi
  • dsc_0497-large
  • dsc_0506-large
  • dsc_0526-large
  • dsc_0555-large
  • dsc_0544-large

Egyik kedvencem a csirkemell,melyet nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, és könnyű vele dolgozni. Ma egy töltött csirkemellhez hasonló főételt készítettem. Hozzávalók: 2 nagy csirkemell filé 4 szelet bacon 4 szelet gépsonka egy fej lila...

More

Titkos káposztasaláta

  • DSC_0179 (Large)
  • DSC_0149 (Large)
  • DSC_0163 (Large)
  • DSC_0166 (Large)
  • DSC_0204 (Large)

A sokak által kedvelt KFC-s káposztasalátát készítettem el egy kicsit energiaszegényebb változatban. Hasonlít az íze  a nagyon ízletes, ám a sok majonéztől és cukortól  hizlaló  amerikai káposztasalátáéra.  A majonézt cseréltem joghurtra, mustárra és olívaolajra...

More

Szilvás zabkorpa lepény

  • DSC_0337 (Large)
  • DSC_0300 (Large)
  • DSC_0362 (Large)
  • DSC_0380 (Large)

Ma egy egészségesebb desszertet hoztam:-). Nagyon régóta nem készítettem süteményt margarinnal :-), persze aki szeretné használhat vajat helyette. Ezt a desszertet cukorbetegek is fogyaszthatják,persze a szénhidrát beleszámolásával. Hozzávalók: egy bögre magozott szilva (2,5 dl)...

More

Hamis csorba

  • DSC_0051 (Large)
  • DSC_0051 (Large)
  • DSC_0046 (Large)

Nagyon kedvelem a leveseket, de ezt már úgy is tudjátok :-), illetve azt is hogy kedvenceim a ragulevesek és a csorbák. Hétvégén ismét csorba készült nálam, de most hús és korpacibere  nélkül , ezért...

More

Búbos csirkemell

  • DSC_0108 (Large)
  • f
    Így készült.
  • DSC_0084 (Large)
  • DSC_0098 (Large)
  • DSC_0122 (Large)
  • DSC_0126 (Large)

A gombás csirkemell tovább fejlesztett változata, szerintem nagyon finom ünnepi étel.Nekem volt a fagyasztóban dinsztelt szegfűgombám,amit az  elmúlt héten raktároztam el,de természetesen más gombával is készíthető, finom lehet csiperke és egy kis vargánya kombinációval...

More

Vargányaleves zöld-fűszeres galuskával

  • DSC_0783 (Large)
  • DSC_0786 (Large)

Egyetlen dolog jó az esőben, hogy nőnek a gombák, no persze a kertben a növények. A tavaly elég kevés alkalom volt arra,hogy erdei gombát főzzek, legalább is nálunk talán egy -két alkalommal sikerült. Most...

More

Paradicsomos nyári töltött káposzta

  • DSC_0511 (Large)
  • káp
  • DSC_0480 (Large)
  • DSC_0495 (Large)
  • DSC_0522 (Large)

Nyár elején gyakran készítek káposztás ételt, melyből a kapor és a csombor elengedhetetlen.  Ezt a nagymamám is főzte, igaz ő zabpelyhet nem rakott bele. Szeretem a kapor illatát, a gyerekkoromra emlékeztet, amikor kimentem a...

More

Kapros cukkiniragu

  • DSC_0299 (Large)
  • DSC_0288 (Large)
  • DSC_0307 (Large)

Az utóbbi időben a sok elfoglaltság miatt keveset fotóztam, bevallom őszintén nagyon hiányzik. Nem is tudom már mit kedvelek jobban képet készíteni,vagy új ételeket kitalálni!? A recept ötleteléshez a legjobb a tavasz és a...

More

Villámgyors túrós sütemény

  • DSC_0147 (Large)
  • DSC_0132 (Large)
  • DSC_0135 (Large)
  • DSC_0140 (Large)

Ez a sütemény valóban villámgyorsan elkészül, és még egészséges is. Ha édesítőszerrel készül,akkor tovább csökken a sütemény CH-tartalma. Az utóbbi időben rendszeresen használom a zabpelyhet,akik kísérnek már több receptemben is olvashattak a felhasználásáról. Miért...

More

Sajtos- paradicsomos húsgombóc

  • DSC_0724 (Large)
  • DSC_0748 (Large)
  • fá
    fázisfotók
  • DSC_0736 (Large)
  • DSC_0775 (Large)

Ma egy kiadós, finom ételt hoztam, mely a gyerekek kedvence is lehet:-). Hozzávalók: 25-30 dkg darált sertéscomb 15 dkg trappista, 5 dkg parmezán sajt 1 ek zabpehely só,bors egy nagy csokor zöld fűszer növény:...

More