Tagged: egészséges táplálkozás

Sütőben sült pisztráng

  • DSC_0050 (Large)
  • DSC_0001 (Large)
  • DSC_0025 (Large)
  • DSC_0047 (Large)
  • DSC_0033 (Large)

A pisztráng tálalva.:-) Szóval a tegnap megvolt a libás ebéd,ma egy kicsit” diétásabb” került terírékre. Hozzávalók: 2 db. pisztráng 2 ek olívaolaj só, frissen őrölt bors egy citrom zöld kapor aszalt paradicsom két mokkáskanálnyi...

More

Sertésszűz-fehérboros mártással

  • DSC_0774 (Large)
  • DSC_0778 (Large)

Úgy adódott, hogy nagyobb adag szűzpecsenye került a zacskóba, mivel visszafagyasztani nem javasolt, ezért kétféleképpen készítettem el. Először jöjjön az egyszerűbb változat:-) Majdnem így, már többször készült,de most egy kis házi praktikát is beiktattam...

More

Tabbouleh saláta

  • DSC_0494 (Large)
  • DSC_0561 (Large)

Az  utóbbi időben egyre gyakrabban használom a konyhámban a gerslit,vagy  más néven az árpagyöngyöt, leggyakrabban töltött káposztába,paprikába  tesszük, de köretként is remek. Magas a rosttartalma,lassan szívódik fel így cukorbetegeknek is remek köret. Most a...

More

Gombás lencse

  • DSC_0451 (Large)
  • DSC_0455 (Large)

Többféleképpen lehet a lencsét is elkészíteni,remek őszi, illetve téli étel,mely variálható . A mai recept alapötlete Ágikától  van(Agnesa Zuck Koničeková),melyet nagyon köszönök. Mint mindig átvariálom a recepteket,most az én változatomat mutatom. Hozzávalók: egy doboz...

More

Cukkini legyező

  • DSC_0876 (Large)
  • DSC_0842 (Large)
  • DSC_0871 (Large)
  • DSC_0891 (Large)
  • DSC_0912 (Large)

Kedves Követőim! Ismét új hónap,csak úgy szaladnak a napok, a hetek, a hónapok! Itt az ősz, ma már szeptembert írunk, de a természet még mindig ellát minket bőven zöldséggel,gyümölccsel. a kis kertemben is rendületlenül...

More

Cukkinileves melegszendvics falátkákkal

  • DSC_0143 (Large)
  • DSC_0114 (Large)
  • DSC_0117 (Large)
  • DSC_0144 (Large)

Igazából ma nem terveztem főzést mivel a tegnap többféle fogás is készült, de kedvem támad bemelegíteni a sütőt, üvegeket forrósítottam a szilvalekvárnak, utána megsütöttem a melegszendvics falatkákat. Hihetetlen,hogy 2 nap alatt , hogy letudott hűlni az...

More

Sajtos cukkinikorongok

  • DSC_0003 (Large)
  • DSC_0971 (Large)
  • DSC_0987 (Large)
  • DSC_0996 (Large)

A cukkiniszezon javában tart, én meg nem fogyok ki ötletekből:-). Szívesen készítek sütőben is cukkinit,ez a recept hasonlít egy kicsit a parmezános cukkinirúdhoz:-) (http://blog.keva.hu/recept/parmezanos-cukkinirudak/) Ennek a bundázása  nagyon egyszerű, nem kell hozzá tojás, tehát,...

More

Rókagombás cukkinikrémleves

  • DSC_0039 (Large)
  • DSC_0037 (Large)
  • DSC_0035 (Large)

Amikor már azt gondolná az ember lánya,hogy tovább nem lehet variálni a cukkinit akkor jön egy remek ötlet. A   napokban  láttam  a neten egy pirított gombával  díszített cukkinikrém levest. Gondoltam itt a remek alkalom...

More

Serpenyős rókagomba

  • DSC_0015 (Large)
  • DSC_0930 (Large)
  • DSC_0026 (Large)

Korábban írtam,hogy a gombák királya a vargánya, őszintén mondom most már nem is tudom melyik a király és melyik a gombák királynéja. Lehet azért ízlett annyira,mert nagyon rég ettünk rókagombát. Drága barátném Éva kigondolta,hogy...

More

Krumplival töltött gombafejek

  • DSC_0644 (Large)
  • DSC_0622 (Large)
  • DSC_0641 (Large)
  • DSC_0727 (Large)
  • DSC_0717 (Large)

Van úgy,hogy egy ebéd kapcsán többféle szempontra kell figyelnünk. Sokszor mondják a cukorbetegek, hogy a legnehezebb a cukorbeteg étrendre figyelni,pedig ez nem igaz,mert annyi variáció van amit egy cukorbeteg étrendjébe beiktathat. Akkor, ha a...

More