Tagged: cukorbetegeknek

Legyezős zöldségtál

  • DSC_0671 (Large)
  • DSC_0641 (Large)
  • DSC_0665 (Large)

Szeretem a színes zöldségtálakat,remek köret,de vegetáriánusoknak főételnek is kiváló. Most egy kisebb tál készült köretnek két személyre, főételnek egy személyes adag Hozzávalók: 1 db édesburgonya (20 dkg) 1/ 2 bébi cukkini ( 20 dkg...

More

Harcsaszelet

  • DSC_0436 (Large)
  • DSC_0424 (Large)
  • DSC_0390 (Large)
  • DSC_0411 (Large)

Szeretettel köszöntelek! Csak úgy repülnek a napok,nem is vettem észre,hogy egy hónapja már semmit se írtam a blogba. Pedig főztem, sütöttem,igaz némelyik étel már többször is elkészült,újabb fotót nem készítettem. A ma terítékre kerültek...

More

Hamis palócgulyás

  • DSC_0150 (Large)
  • DSC_0193 (Large)
  • DSC_0184 (Large)

A napokban a fb. oldalon étkezési szokásosokról beszélgettünk, annyira érdekes az,hogy kinél mi  az elsődleges szempont. Persze mindenki abból főz ami van otthon, amit megtud vásárolni. Véleményem szerint olcsó alapanyagokból is lehet finomat, kicsit...

More

Szezámmagos kelbimbó

  • DSC_0122 (Large)
  • DSC_0095 (Large)
  • DSC_0138 (Large)

Elég ritkán kerül terítékre a kelbimbó,pedig remek téli vitaminforrás. Kiegészítő köretként készítettem. Hozzávalók: 30-35 dkg körüli kelbimbó 1 dl húsleves alaplé bors,só őrölt kömény 1 teáskanál szezámmag és napraforgómag petrezselyemzöld majoránna (volt friss és...

More

Párolt cukkinis-répacsíkok

  • DSC_0939 (Large)
  • DSC_0928 (Large)

Szezonban gyakran,ilyenkor tél idején ritkábban készítek cukkinit. De most oly kedvező áron lehetett hozzájutni a cukkinihez,hogy kihagyhatatlan volt. Gazdagítottam magokkal szezám+ napraforgó mag keverékkel. Aki szeretné meg is piríthatja a magokat,akkor intenzívebb az íze....

More

Nyúlpecsenye

  • DSC_0008 (Large)
  • DSC_0008 (Large)
  • DSC_0003 (Large)
  • DSC_0003 (Large)

Nagyon ritkán került terítékre a magyar konyhákban a nyúlhús,pedig egészséges,finom. Nem is könnyű hozzájutni,persze a házi nyúl az igazi. Nálam a múlt vasárnap ez volt az ebéd:-)A csontos részből nyúlpaprikás készült, az is nagyon...

More

Padlizsánlegyező

  • DSC_0954 (Large)
  • DSC_0910 (Large)
  • DSC_0954 (Large)
  • DSC_0968 (Large)

Sikerült akciósan padlizsánhoz hozzájutni így egy újabb receptet próbáltam ki. Korábban már készítettem hasonlót,akkor sajttal gazdagítottam. Mostani fogyókúrázóknak, vegetáriánusoknak is remek étel.Persze köretként is jó. Hozzávalók : 1 nagyobb padlizsán só, bors 1 citrom...

More

Ropogós zöldséggolyók

  • DSC_0852 (Large)
  • DSC_0841 (Large)
  • DSC_0845 (Large)
  • DSC_0864 (Large)
  • DSC_0898 (Large)
  • DSC_0904 (Large)

Ma vacsorára készítettem egy kis párolt zöldséget ,illetve kétféle fasírtot:-). Egyik húsos, a másik vegetáriánus:-) Ez utóbbit most első alkalommal készítettem,vagyis ebben a formában korábban nem:-). A szezonális zöldségekből készíthető bármikor fasírt,gyorsan kész,kiadós és...

More

Raguleves

  • DSC_0670 (Large)
  • DSC_0679 (Large)

Már  többször írtam, hogy nálam a levesek királynői a  ragulevesek és a csorbák. Laktatóak, és számtalan változatban elkészíthetőek. Hozzávalók: 25-30 dkg csirkemell filé 3 db sárgarépa 2 db nagy petrezselyemgyökér 1 szelet kelkáposzta 5-6...

More

Gombás köles

  • DSC_0549 (Large)
  • DSC_0549 (Large)
  • DSC_0518 (Large)
  • DSC_0520 (Large)
  • DSC_0536 (Large)
  • DSC_0558 (Large)

A köles az utóbbi időben kissé feledésbe merült. A magas rosttartalma elősegíti a normál bélműködést,segíti a teltségérzet kialakulását. Különösen javasolt cukorbetegeknek, mivel nem emeli gyorsan a vércukor szintet. Jó, ha néha kölest választunk köretként...

More