Tagged: bazsalikom

Bazsalikomos cukkinikrémleves

  • DSC_0637 (Large)
  • DSC_0643 (Large)

A cukkini remek alapanyag, nem véletlen szeretjük. Ízesítésnek csak a fantázia szab határt. Már annyiféleképpen kipróbáltam, és szinte mindig sikert arattam vele. Amiért szeretem még, hogy energiaszegény. A levesünkbe most liszt sem került, csak...

More

Cukkinis-juhtúrós tészta

  • DSC_0548 (Large) (2)
  • DSC_0552 (Large)

Itt a cukkiniszezon,lehet alkotni,pillanatok alatt meleg ételt varázsolni. Ez a tésztaszósz valóban villámgyorsan elkészül, 15-20 perc alatt tálalható. Most tésztaszósznak használtam, akár kenyérre is kenhető , vagy hús mellé mártogatósnak is kínálható. Lehet hígítani,...

More

Fenséges padlizsánragu

  • DSC_0291 (Large)
  • DSC_0261 (Large)
  • DSC_0308 (Large)
  • DSC_0311 (Large)

Nem is tudom van-e még olyan zöldség, amit annyira meglehet szeretni, mint a padlizsánt?! Persze olyanra gondolok, amit korábban annyira nem is kedveltem, és fokozatosan egyik kedvenc alapanyagom lett.:-) Hogy mi a titka ? ...

More

Bazsalikomos cukkiniragú

  • DSC_0891 (Large)
  • DSC_0928 (Large)
  • DSC_0916 (Large)
  • DSC_0936 (Large)

Az utóbbi időben egyre gyakrabban  van cukkini akció, ezért már többször is vettem Érdekes a padlizsán is “nyári” áron volt. Szóval most a cukkinit készítettem el. Hozzávalók: 1 hámozott paradicsomkonzerv ( 360 ml) 1...

More

Mediterrán padlizsán

  • DSC_0112 (Large)
  • DSC_0088 (Large)
  • DSC_0100 (Large)
  • DSC_0092 (Large)
  • DSC_0133 (Large)

A mai  padlizsános ételem önmagában  a mártás nélkül is remek, de a mártással  körettel laktató étel. Első ránézésre bonyolultnak tűnne,de ha úgy írom,hogy turmixolj össze egy adag lecsót és keverd össze sajtmártással akkor rögtön...

More

Ínyenc tésztaszósz

  • DSC_0990 (Large)
  • DSC_1003 (Large)
  • DSC_0995 (Large)

Igyekszem felhasználni a kert ajándékait változatos formában, most a paradicsom és a cukkini házasítása történt,persze hozzáadott ízesítőkkel. A zsűri döntése alapján jeles bizonyítványt kapott:-) . Ami az érdekessége mindenki arra gondolt, hogy sárgarépa is...

More

Paradicsomos cukkiniragu

  • DSC_0840 (Large)
  • DSC_0847 (Large)

Végre van nap érlelte paradicsom és cukkini a kertben. Így őket házasítottam össze. Szeretettel köszöntlek kedves augusztus, a nyár leggazdagabb hónapja ami a zöldséget és a gyümölcsöt illeti. nem terveztem blog bejegyzést,mivel némi költözés...

More

Paradicsommártás húsgolyóval

  • DSC_0207 (Large)
  • DSC_0212 (Large)
  • DSC_0193 (Large)

Kedves Követőim! Nemrég azt ígértem,hogy gyakrabban osztok meg receptet,de rájöttem többé ilyent nem ígérek. Nem azért, hogy nem szeretnék gyakrabban képet készíteni,illetve egy-egy ötletet megosztani,de sajnos mindig közbejön valami. Ma egy gyorsan elkészíthető kiadós...

More

Csirkehúsos paradicsomos ravioli

  • DSC_0421 (Large)
  • FotorCreated
  • DSC_0406 (Large)
  • DSC_0432 (Large)

Ritkán készítek,mert időigényes. Ilyenkor amikor elkészül megfogadom,hogy hamarosan “repeta” lesz , de hát mindig elmarad. A  ölteléket ízlés szerint variálhatjuk. Most a tésztát vizespohár átmérőjű fánkszaggatóval vágtam ki és ebbe a karikákba tettem a...

More

Mediterrán töltött csirkemell

  • DSC_0009 (Large)
  • DSC_0970 (Large)
  • DSC_0979 (Large)
  • DSC_0022 (Large)
  • DSC_0026 (Large)

Az utóbbi időben nagyon megkedveltem ezt a legyező bemetszésű csirkemellet. Számtalan változatban  készíthető, azt teszünk bele ami éppen itthon van. Most egy mediterrán ízvilágot vittem bele. Hozzávalók: egy egész csirkemell filé 4 db sonkás...

More