Valamikor egyik főzőműsorban láttam, hogy a cukkinivirágot palacsintatésztába mártanak és kirántják, igaz valamilyen más virágok is volt, de arra már  nem emlékszem, hogy mi :-)
A tegnap hozzájutottam ezekhez a szép cukkinikhez, így hát elhatároztam , hogy kipróbálom . nagyon finom volt, és ami az érdekes, hogy a férjemnek is ízlett.

Elkészítés:

Palacsintatésztát csináltam  egy evőkanál durumlisztből, egy evőkanál búzalisztből, egy tojás, tej, ásványvíz, pici só, frissen őrölt bors felhasználásával.

A cukkiniket megmostam , és a virágokba sajtot tettem és jól betekertem.

Belemártottam a palacsintatésztába, utána, a zsemlemorzsába.

Olajon kisütöttem, itatóspapírra szedtem.

Savanyú uborkával,de bármilyen salátával nagyon finom :-)

Volt néhány őzlábgombám , azt is kirántottam, a harmadik tál vegetáriánusoknak készült :-)

Jó étvágyat, próbáljátok ki, érdemes!