Munkám során nagyon gyakran találkozom azzal a kérdéssel,akkor mennyi is legyen a tányéron? Vannak olyan ” konyha praktikák “, pl. ne tegyünk nagy tányérra kevés ételt, úgy rendezzük a tányéron az ételt hogy mutatós legyen. Így nem érezzük,  hogy  csökkentenünk kell a korábbi megszokott  adagot.
Ez például egy egyszerű rizses hús ( 30 gramm CH-tartalom) , ami 15 perc alatt készen van, szeretem egy kicsit megbolondítani valami zöldséggel, melléje még kovászos uborka,vagy uborkasaláta kínálható. Jobb lenne a vadrizs, de most épp nincs itthon(:-
Ha valakinek vacsorára 40 gramm CH tartalmat szabad fogyasztani,akkor kiegészítheti pl.egy kisebb almával (100 grammban 7 gramm CH)