Korábban már készítettem néhányszor,de az utóbbi időben egy kicsit feledésbe merült. nagyon olcsó étel, fel lehet használni hozzá a maradék főtt,vagy sült krumplit.

Krumplifasírt

Hozzávalók:

  • 3 db héjában főtt krumpli, vagy sült
  • 1 tojás
  • rozsliszt és fehér liszt 2/3-1/3 arányban ( összesen 2 ek)
  • 1 ek. vaj
  • 1 gerezd fokhagyma, petrezselyemzöld
  • só, bors, olaj

Elkészítés:
A  sült krumplit villával szétnyomkodjuk.
Hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, petrezselyemzöldet,  a tojást, ízesítjük sóval borssal.
Jól összedolgozzuk és  vizes kézzel pogácsákat formálunk, majd olajban megsütjük.

Melegen  fogyasztjuk:-)