Hozzávalók:

  • 50 dkg cukkini
  • 10 dkg burgonya
  • 20 dkg darált hús ( én sertést használtam)
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 2 db tojás
  • 10 dkg liszt ( fele -fele arányban Graham- finom liszt)
  • 4 dkg zsemlemorzsa
  • olaj
  • 2-3 cikk fokhagyma
  • zöld fűszer ( zöldpetrezselyem,kapor)
  • frissen őrölt bors

Elkészítés:
A cukkinit és burgonyát lereszeljük, majd egy kicsit állni hagyjuk, utána a levét kinyomkodjuk.
Fűszerezzük, belereszeljük a hagymát, fokhagymát,beleütjük a tojásokat, belekeverjük a lisztet, és a zsemle morzsa felét, utána vizes kézzel lapocskákat formálunk, beleforgatjuk a maradék zsemlemorzsába.
Olajat melegítünk egy teflon serpenyőben, és kisütjük a pogácsákat.