Bármilyen hússal elkészíthető,de én a csirkemellet választottam.

Hozzávalók:

-csirkemell szeletek ( én két egész csirkemellet szeleteltem fel)

- a páchoz  1 evőkanál  olívaolaj, csilipaprika,egy csipetnyi kurkuma, frissen őrölt bors, egy mokkáskanál méz ( cukorbetegek  használhatnak egy pici diabetikus mézet,de ki is maradhat), egy gerezd fokhagyma

-ízlés szerint só

-a sütéshez olívaolaj, 1 diónyi vaj, 1 dl fehérbor

Elkészítés

-kiklopfolom a húst belemártom a pácba és kb egy óráig  pácolom

-egy teflonserpenyőbe olívaolajat öntök és erre ráteszem a húsokat, sütés előtt sózom

-amikor egyik oldala megpirult kb.  perc, akkor megfordítom, és a másik oldalán is sütöm  percig

-felöntöm a fehér borral, fedő alatt párolom további  5 percet

Cukkinis-sárgarépa csík

Hosszában felszelem a sárgarépát , a cukkinit.

-olíva olajra dobom először a répát, majd egy cikk fokhagyma, pici szárított petrezselyem, só, frissen őrölt bors

-fedő alatt 4-5 percet párolom, majd ráteszem a cukkinit, kb fél dl.vízzel felöntöm

-resre párolom

Jázmin rizzsel tálaltam :-)

Jó étvágyat!