Category: Uncategorized

Tárkonyos csirkeraguleves

  • DSC_0867-300x200 (Large)

Hozzávalók négy személyre: 20 dkg csirkemell filé 10 dkg gomba, 1/2 szál póréhagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, néhány rózsa  karfiol(most pagodakarfiolt használtam) 1 dl-s zöldborsó zöldpetrezselyem egy evőkanálnyi apróra vágott ecetes tárkonylevél 1 paradicsom...

More

Áldott békés karácsonyt kívánok!

  • kirche-winter-gr (Large)

Ady Endre: Karácsony – Harang csendül… Harang csendül, Ének zendül, Messze zsong a hálaének Az én kedves kis falumban Karácsonykor Magába száll minden lélek. Minden ember Szeretettel Borul földre imádkozni, Az én kedves kis...

More

Konyhai praktikák

  • P1020133 (Large)

Praktikák – Általában vizet használunk, pedig sokféle folyadékkal lehet párolni, illetve gőzölni: alaplé, húsleves, bor, sör. – Gőzöléskor fontos, hogy az alapanyagokat egyforma méretűre vágjuk, hogy egyformán puhuljanak meg. – A folyadékot, amelyben pároltunk,...

More

Zsuzsa főz…

  • 902054_610574085665921_850314970_o-1 (Large)

Németh Varga Zsuzsáék a kevaról főznek!  ) Ez jó  Köszönöm a bizalmat! De örülök! Természetesen Zsuzsa évek óta főz,nem most kezdte :-),de akkor is gratulálok és várom az új képeket! Zsuzsa alkotásaiból néhány: Zöldség mixes...

More

Házi Baileys Ildikó módra

  • 1399643_667554799951405_1434444554_o (Large)

Házi Baileys Amire szükségünk lesz 1 db sűrített tej 6 dl habtejszín 15 dkg porcukor 2,5 dl rum mogyorós capuccino 1 csomag vaníliás cukor Baileys otthon gyártva: A tejszín felét melegítsük meg, hogy a...

More

Kakaós csiga

Kakaós csiga Készítette Kiss Nehéz Ildikó Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 tojás sárgája 2 e.k cukor 1 dkg élesztő 1 e.k olaj csipet só 2dl tej Az élesztőt felfuttatjuk a tejben és bele öntjük...

More

Sajtos, kelkáposztás rántott szelet

  • P1050842 (1)
  • P1050842 (1) (Large)

Hozzávalók 2 személyre : -4 szelet karaj, vagy csirkemell (mindkettőből készítettem) -4 kelkáposztalevél -4 szelet sajt -só,bors,olaj a sütéshez -csipetnyi őrölt kömény – liszt,1 tojás, 1 ek.tej,zsemlemorzsa Elkészítés: -a kelkáposztalevélről eltávolítottam a nagyobb ereket,...

More

Hagymatokányos csirkemell puliszkával

  • fotó 10 (Large)

Gyerekkoromban nagymamám gyakran készített hagymatokányt, olyan is előfordult, hogy a hagymatokány hús nélkül készült. A puliszka szinte minden nap valamilyen formában az asztalra került. Őszintén bevallom én nem igazán  kedveltem meg, de a családom...

More

Vaníliapuding vörösáfonyával

  • P1050114 (Large)

A vörös áfonya igen gazdag antioxidánsokban (antocianidinek, tanninok), melyek védik szervezetünket a káros oxidációs folyamatoktól, óvják testünket az öregedéstől. Az antioxidánsokkal megelőzhetők krónikus betegségek, mint az érelmeszesedés, koleszterinlerakódás, szívinfarktus, bőrproblémák kialakulása, rák keletkezése, memóriazavar....

More

Knédli

  • 892628_567569609981069_1081671522_o (Large)

Fábián Birike knédlije Recept: Hozzávalók: 600 gr rétesliszt,1 tojás,3dcl tej/lehet egy kicsit több /,42 gr friss élesztő,0,5 dcl olaj,kv kanál cukor és só. Elkészítés: Kidagasztom,kelni hagyom,majd 3 részre osztva kifliformát gyúrok.Kicsit még pihentetem,és forró...

More