Ránézésre olyan mintha húsból készült volna. Az utóbbi időben egyre gyakrabban készítek fasírtot különböző zöldségféléből, most a szemes bab került terítékre. Aki megkóstolta mindenkinek ízlett ez az egyszerűen elkészíthető vegetáriánus fasírt. Laktató, finom, minden...
Category: Házi praktikák
Csőben sült zöldséges rizs
A hétvégén több fajta köretet is készítettem, többek közt egy póréhagymás, kaliforniai paprikás barna rizst, sok-sok petrezselyemzölddel. Kb felét megettük köretként, a másik részéből készült a csőben sült rizs. Ez a recept ötlet a”maradékok”felhasználására....
Natúr szelet póréhagymás barna rizzsel
Nagyon gyakran hallom, hogy a barna rizs nem készül el, hogy nem ízlik , száraz.. stb. Egy ötlet, hogy finomabb, ízletes legyen és gyorsabban elkészüljön. Én beáztatom a tasakos rizst ( ha nem tasakos,...
Tehéntúrós puliszka
Most nem hagyományos puliszkát készítettem, vagyis egy kicsit összekevertem tehéntúróval, persze egy kis juhtúró is került bele. Lágyabb puliszkát készítettem.Laktató étel. Hozzávalók: 2 dl kukoricadara 4,5 dl víz 2-3 csipet só 250 gramm túró...
Spenótos zöldségfasírt
Nem csak vegetáriánusoknak ajánlom az alábbi receptet. Nagy örömömre a férjem kedvence lett:-), a sok mag jól megízesíti. Bátran ajánlom kipróbálásra:-). Hozzávalók: 1 szál sárgarépa reszelve 1 db krumpli (annyi mint répa)evőkanál reszelt zeller...
Őzlábgombás csorba
Természetesen más gomba is felhasználható,de adott volt 4 db kisebb őzlábgomba ,amit szerettem volna felhasználni,így készült nálam ismét a “levesek királya” ! :-). Mi is az?:-) Természetesen a csorba. Szoktam a fagyasztóba előre főzött...
Vegyes savanyúság
Ez a savanyúság nagyon egyszerűen elkészíthető. A felöntőlébe csak víz és só kell,erjedéssel savanyodik, mint a hordós káposzta, más néven “muraturanak” hívják. Érdekes korábban még nem készítettem,pedig régebben ettem. Hozzávalók:Uborka, lila és zöld káposzta,...
Lecsós töltött kel
Úgy történt , hogy megmaradt egy közepes fej kelkáposztám:-), húsos ételt nem akartam készíteni, mivel volt báránypörkölt,így jött képbe a töltött kel vegetáriánus változata. Nemrég készítettem paradicsomos kelkáposzta főzeléket, ami nagyon ízlett, így elhatároztam...
Zsenge karalábé főzelék
Nagyon finom zsenge karalábét sikerült vásárolni, első gondolatom a töltött karalábé volt,de aztán átgondoltam:-). Így készült pénteken belőle leves, hétvégén pedig sárgarépás karalábé főzelék. Önmagában is finom,de természetesen kínálható feltéttel is. Hozzávalók: 3 db...
Túrós-tejfölös lepény
Ritkán készítek lángost,de az utóbbi 10 napban már két alkalommal is készítettem. Krumplis lángos tésztája így készült, azzal a különbséggel, hogy tej helyett vizet használtam http://blog.keva.hu/recept/krumplis-langos/ Három lángosra való tészta megmaradt, és betettem a hűtőbe,...
