Category: Házi praktikák

Barackos zabkása

  • DSC_0137 (Large)
  • DSC_0129 (Large)
  • DSC_0155 (Large)

Hűséges követőim már tudják,hogy kedvelem a zabpelyhet, ezért gyakran használom,de valóban szeretem is Miért is ? A zabpehelynek magas a rost tartalma,  az egyik legkomplexebb energia- és tápanyagforrás,kiváló kálium-, kalcium-, vas-, foszfor-, cink- és...

More

Kecskesajt házilag

  • DSC_0886 (Large)
  • DSC_0825 (Large)
  • DSC_0882 (Large)

Bevallom őszintén soha nem gondoltam, hogy én valaha sajtot készítek:-), pedig sajtimádó vagyok. Sikerült hozzájutni 2 liter kecsketejhez, én a tejet nem szeretem, a férjem megkóstolta, de abban állapodtunk meg, hogy készítsek “valamit” belőle....

More

Szűzpecsenye érmék színes körettel

  • 32cc75dbaa0241149bbeb80048a7d12f
  • DSC_0358 (Large)
  • DSC_0386 (Large)
  • 52b32d1e9af246f991467f621330aeba

Hétvégén egy finom mustáros szűzpecsenyét készítettem, nagyon finom puha volt,de ne feledkezzünk meg a színes köretről sem ami ebben a borús téli időben felmelegíti a testet és a lelket. Hozzávalók a szűzpecsenyéhez: 8 szelet...

More

Sárika konyhája és a KeVa

  • canvas
  • DSC_0138 (Large)

Évek óta rendszeresen megjelennek a Diabetes Újságban az  http://egeszseg.keva.hu/ oldalról hozzászólások, cikkek. Az ősz folyamán a blog is bemutatkozott, a legutóbbi újságban az én receptjeim olvashattátok egy kis személyes bemutatkozással. Nagyon köszönöm a Diabétesz...

More

Sertéskaraj sajtmártással- színes körettel

  • 9375e6a9e8744868baf586943159695b

Gyorsan elkészíthető színes ételt hoztam ma. Gyakran készítem így a sertéskarajt, mert ízletes, kevésbé zsíros (tudom a tarját jobban kedvelitek :-),esetleg az is készíthető:-)) Sajtmártás Hozzávalók: 15 dkg félkemény sovány sajt 5 dkg vaj...

More

Tárkony télire

  • DSC_0372 (Large)

Sokszor találkoztok nálam tárkonyos ételekkel,egyik kedvenc  zöld fűszerem.  Tudtátok, hogy a tárkony az erdélyi konyha egyik jellegzetes fűszere? Kellemes ánizsra emlékeztető az illata, íze kesernyésen csípős. Mindig van a kamrámban 2-3 üveg tárkony. Most...

More

Cukkinifőzelék-zöld fűszeres fasírttal

  • DSC_0778 (Large)
  • fasirt

A puha fasírt készítését édesanyámtól tanultam . Ugye már tudjátok mi a puha fasírozott titka? Írtam már erről korábban és néhányan már vissza is jeleztétek, hogy nagyon bejött!:-) Szóval   a fasírtot mindig reszelt...

More

Sáfrányos rizseshús

  • DSC_0110 (Large)

Ma egy gyorsan elkészíthető, sokunk által ismert ételt hoztam,csak egy kicsit megbolondítottam sáfránnyal és gombával. Hozzávalók két személyre: 1 tasak jázmin rizs 1 db.sárgarépa néhány karika sárga és piros színű paprikaa 1 kisebb hagyma...

More

Pudingos tejberizs

  • DSC_0296 (Large)

A szerény tejberizsből is kerekedhet olyan pompás desszert, mintha egészen különleges hozzávalókat sorakoztatna fel az ember az elkészítéséhez. Egy kis gyümölcs öntettel igazi csemege. Szinte minden akad hozzá otthon a konyhában, hogy gyorsan elkészüljön....

More

Készül a meggylikőr

  • szerkesztett kép

Meggyes ötlet Készül a meggylikőr, vagy “visinata”, nem is tudom,hogy nem került ez még be a blogba hisz minden évben készítek:-). Hozzávalók: 2,5-3 kg meggy 20 dkg kristálycukor+ 20 dkg cukor 5 dl 96...

More