Category: Konyhasarok

Konyhai praktikák ..

  • kivi-11 (Large)

  Konyhai praktikák Gabriellától: Hogyan lehet megpuhítani a kemény kivit? Persze megint kemény volt mint a kő, de eszembe jutott, amit tavaly tanultam, hogy hogy lehet megpuhítani! .-) A kivit beleteszed egy nylon zacskóba...

More

Gabriella zserbó bonbonja

  • 1470283_656414567742631_1045235276_n (Large)

ZSERBÓ BONBON Hozzávalók: 15 dkg aszalt sárgabarack, 15 dkg dió, 2 evőkanál rum vagy aroma, 2 evőkanál porcukor (nyírfacukor), 1 evőkanál baracklekvár. A bevonathoz kakaópor vagy olvasztott csokoládé és némi vaj. Elkészítés: A dióhoz...

More

Csirkesült zöldségekkel

P1060209 (Large)

Fűszeres csirkemellet készítettem AZ alábbi recept szerint: http://blog.keva.hu/?p=2300 Tepsis burgonya Hozzávalók 2 személyre 5.. Közepes nagyságú burgonya Só, Bors diónyi vaj, 1 ek.olaj 1 dl Zsírszegény főzőtejszín Elkészítés: A burgonyát megpucoltam, Majd 2 kb....

More

Ludaskása

P1060491 (Large)

Húslevest készítettem két libanyakból és két libaszárnyból. Nem is emlékszem mikor ettünk ludaskását, így ma elkészítettem, ezt a kiadós és olcsó ételt. Egy nagy áruházban vettem a libaaprólékot. Hozzávalók: egy kisebb kisebb póréhagyma, tettem...

More

Daragaluska leves

  • P1060486 (Large)

Nálunk nagy kedvenc a daragaluska.  A receptjét édesanyámtól tanultam. Hozzávalók: egy közepes nagyságú tojás 4  csapott ek, búzadara pici só egy teáskanál olaj Elkészítés: A tojás fehérjéből egy csipetnyi sóval kemény habot verek, majd...

More

Diós kifli

  • P1060486 (Large)
  • P1060542 (Large)

Édesanyám gyakran készítette ezeket a kis diós kifliket így decemberben. Hozzávalók: 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor (cukorbetegek,vagy akik egészségesen szeretnének táplálkozni használjanak Canderel port) 22 dkg puha vaj 30 dkg liszt 1...

More

Sajtos-tejfölös pagoda karfiol

  • 1403792_585477564856940_49942637_o (Large)
  • 1492704_585146978223332_1014193886_o (Large)
  • P1060382 (Large)

Sokan kérdeztétek, hogy mi is a pagoda karfiol, fent a nyilakra kattintva megláthatjátok :-). Ma egy sajtos-tejfölös  tepsis pagoda karfiolt készítettem. Hozzávalók: egy pagoda karfiol ( kb. 80 dkg volt) egy tojás 2 dl...

More

Só tetején sült grill csirke

  • P1060411 (Large)
  • P1060396 (Large)
  • P1060414 (Large)
  • P1060439 (Large)

Van egy drága jó  Jucika néném, aki Székelyudvarhelyen lakik, tőle tanultam ezt a receptet évekkel ezelőtt, azóta is gyakran elkészítem. Nagyon egyszerű recept, nincs vele sok macera, és hihetetlen ízletes, szinte papírvékonyra sül a...

More

Hódarás reggeli

  • P1060276

Szép jó reggelt! Tojásrántotta parmezánnal és zöldséggel Ki hinné,hogy ez a rántotta egyetlen kis tojásból készült:-) ? Felvertem a tojást , pici sóval, borssal, fél dl zsírszegény tejszínnel. Amikor megsült parmezánnal megszórtam és zöldséggel...

More

Kolbásszal-tojással töltött fasírt

  • 1474446_670091419697743_265057350_n (Large)

Kolbásszal-tojással töltött fasírt Hozzávalók : 1kg darált hús 1 szál kolbász 4 db tojás a fasírthoz +4 db főtt tölteléknek 2 vöröshagyma fokhagyma petrezselyem 2 db zsömle füszerek (só,bors,majoranna,pirospaprika,esetleg töltelékek fűszere,) Elkészítés : hagyományos...

More