Category: Konyhasarok

Tonhallal töltött gombafej

  • DSC_0341 (Large)

A recept ötletét néhány felhasználásra váró gombafej adta, no meg az ünnepek alatt egy picivel több zsíros étel került az asztalra és vágytam valami egyszerű energiaszegényebb ételre ( no azért ebben is van vaj,sajt...

More

Gyümölcssaláta

  • DSC_0318 (Large)

Karácsonyi ünnepek alkalmával mindannyian több zsíros, kalóriadús ételt ettünk :-(, jól esik egy kis frissítő gyümölcssaláta. Abból készíthető ami épp van otthon. nálam ezek a hozzávalók voltak: -2 banán -1 narancs -3 közepes nagyságú...

More

Jégsaláta gránátalmával

  • DSC_02581 (Large)

Hozzávalók: 1 kis fej jégsaláta 1 db gránátalma 1 db alma 5 dkg dió 1 el balzsamkrém 1 ek.olíva olaj. frissen őrölt bors só Elkészítés: A jégsalátát tépkedjük falatnyi darabokra, szórjuk rá a gránátalma...

More

Tárkonyos gombasaláta

  • DSC_0101 (Large)

Szeretnétek valami különlegeset, akkor érdemes kipróbálni a tárkonyos gombát. Régebben vargányából készítettem, de az idén nem igazán lehetett hozzájutni , ezért a csiperke gombával kísérleteztem, de nem csalódtunk benne. most karácsonykor tovább fantáziáltunk a...

More

Kocsonya

  • P1060848 (Large)

Hozzávalók : 1 db hátsó csülök 1 közepes disznó bőr 8 db disznó köröm 8 db disznófül 2 db fokhagyma 1 vöröshagyma 1 paprika szemes bors só Elkészítése: Megtisztítjuk alaposan a  húsokat és hideg...

More

Tárkonyos leves füstölt hússal

  • P1060823 (Large)

Én ma  egy igazi  erdélyi téli levest főztem olyan nagymamám félét. Gyerekkoromban télen  minden héten készült valamilyen leves füstölt hússal,  nagyon gyakran került az asztalra tárkonyos leves, torma leves ( ezt még soha nem...

More

Ecetes hal

  • 1526990_677701625605833_1909685372_n (Large)

Kiss Krisztina ecetes hala Hozzávalók: A pontyszelet panírozunk- lisztben,tojásban,zsemlemorzésban, és utána olajban kirántjuk. Alaplé hozzávalói: víz,ecet,cukor, mustármag,babérlevél,vöröshagyma- ízlés szerint Elkészítés:A vizet felforraljuk, majd hozzátesszük a fűszereket, kicsit hagyjuk hűlni . Egy lábasba a halat...

More

Zsenge bableves

  • P1060729 (Large)

Egy finom erdélyi levest hoztam ma nektek,  nyáron leggyakrabban paradicsomosan főzöm, most úgy készítettem el,mintha zöldbablevest főznék:-), ennek az oka, hogy lehessen hagymát enni mellé :-). Hozzávalók: 60 dkg  zsenge szemes bab egy petrezselyemgyökér...

More

Tökfőzelék

  • P1060706 (Large)

Hozzávalók: fél kg kg gyalult tök ( télen mirelit) 1 kis fej hagyma 1 csokor kapor 1 evőkanál  olaj 1 tk  10 % -os ecet 1 húsleveskocka 1 ek teljes kiőrlésű 1 ek fehér...

More

Napraforgó kalács – sonkás-sajtos-tejfölös

  • 1391703_566682206736476_849084268_n (Large)

Napraforgó kalács – sonkás-sajtos-tejfölös Hozzávalók a tésztához: – 50 dkg liszt – 1 tojás – 140 g joghurt (vagy kefir) – 3 evőkanál olaj – 1,5 teáskanál só – 1 evőkanál cukor – kb....

More