Category: Konyhasarok

Terítéken a cukkini

  • P1040214 (Large)

A cukkini nagyon sokoldalú zöldség. Íze finom , de nem túl tolakodó, fűszerekkel jól befolyásolható.  Készíthető főzelék, ragú, töltött és rakott  cukkini, fasírozott, grillezhető, de akár nyersen salátákhoz, zöldséglevekhez is felhasználhatjuk, de savanyíthatjuk is...

More

Cukkinikrémleves

  • P1030209 (Large)

Hozzávalók: egy kis vöröshagyma 3 kicsi cukkini só frissen őrölt fekete bors 1,5 dl tejföl 1 liter csirke alaplé 2 gerezd fokhagyma díszítéshez citromfű egy marék pirított rozskenyér Elkészítés: Az apróra vágott hagymát olajon, egy...

More

Saláta

  • P1030239

Nagyon szeretem a salátákat , és végtelenül örülök,mert a családom is megszerette. Lehet azért, mert soha nem egyforma az íze ? Nyáron mindig  több salátát eszünk, hiszen rengeteg friss zöldség terem Ha valóban egészséges...

More

Citromos, gyömbéres cukkinilekvár

  • cukkinilekvár

Citromos, gyömbéres cukkinilekvár ( Jaskó küldte a receptet) Ez a cukrozott változat. Az édesítőst ki kell kísérletezni. Az ízesítésnek csak a fantázia szab határt. Sem a túl fiatal, sem a túl vén cukkini nem jó, Csak...

More

Spárgakrém leves

  • P1020647 (Large)

Hozzávalók: 1 cs. spárga l cs. petrezselyem 2 evőkanál tejföl 1 db húsleves kocka diónyi vaj , 1 ek olaj 1 evőkanál liszt só , reszelt szerecsendió, fehér bors, csipetnyi citromsó,vagy néhány csepp friss citromlé...

More

Töltött lucskos káposzta

  • P1020573 (Large)
  • P1020555 (Large)
    A darált húst belecsavarjuk a káposztalevélbe
  • P1020557 (Large)
    Rátesszük a csombort, a kaport...
  • P1020560 (Large)
    Káposztalevéllel letakarjuk a töltelékeket
  • P1020561 (Large)
    Megfőtt
  • P1020576 (Large)
    Tálalva

 Töltött lucskos káposzta ( a töltött káposzta nyári változata Nagy  kedvencünk a töltött lucskos. Ez az étel különösen nyár elején az igazi amikor friss zöld káposzta van  :-) Gyerekkoromban nagymamám, majd édesanyám is gyakran készítette....

More

Epres piskótarolád

  • P1020395 (1) (Large)

Egy hihetetlen gyors sütemény és mégis ízletes. Ahány tojás, annyi csapott evőkanál kristálycukor vagy  édesítő, annyi púpozott evőkanál liszt, 1 evőkanál olaj. A piskótaroládot a tűzhelyhez kapott nagy lapos tepsiben sütöm. Kibélelem sütőpapírral, a...

More

Diétás majonéz

  • tartrmrts_41b1_large (Large)

Hozzávaló két személyre: 3 evőkanál félzsíros tehéntúró 1 tojás sárgája 2 teáskanál olaj 1 mokkáskanál mustár citromlé só, őrölt fehér bors Szitán áttörjük a túrót, elkeverjük a tojás sárgájával, az olajjal, a mustárral, majd...

More

Gyömbéres, kurkumás csirke

  • P1010864 (Large)

Ti hogy vagytok a babonákkal? Én bevallom egy kicsit babonás vagyok:-) A tegnap készítettem a  képen látható csirkét és még maradt mára is , ma még ebédre elfogyasztjuk,holnap aztán csirkét nem eszünk:-) Hozzávalók: csirke...

More

Cukkinis fasírt

  • P1010678 (Large)

Nagyon kedvelem a cukkinit,lédús, roppanós, gyorsan elkészíthető, olcsó, kalóriaszegény és egészséges.  Cukkinifőzeléket készítettem,  fasírozottal , korábban is szerettem kísérletezni, így született a mai recept is:-) Hozzávalók: 1 közepes cukkini, 1 krumpli, egy fél marék  sovány darált...

More