Category: Konyhasarok

Spenótos gnocchi

  • DSC_0006 (Large)
  • DSC_0009 (Large)

Nagymamám nudlinak hívta, mi  gnocchinak :-), de  valójában  a gnocchi egy olasz krumplis tészta. Gyerekkoromban nem emlékszem, hogy villával formáztuk volna. Egyet megjegyeztem, hogy adjak a tésztához kis zsiradékot, mert akkor sokkal puhább és...

More

Süllő zöldségágyon

  • DSC_0736 (Large)
  • DSC_0696 (Large)
  • DSC_0751 (Large)

Korábban már írtam arról,hogy kedvenc halam a süllő. legtöbbször karácsonykor szoktam készíteni,de most sikerült ismét beszereznem egy szép süllőt így terítékre került. Emlékszem epeműtét után a süllő volt az amit karácsonykor megtudtam enni. Szeretem...

More

Tripla sajtos cukkini lepény

  • DSC_0917 (Large)
  • fjó
  • DSC_0950 (Large)
  • DSC_0964 (Large)

Nem bírtam ki, hogy ne vegyek cukkinit, valóban igaz, hogy az akció egy kicsit elvarázsolja az embert.(Igaz az akció előtti napon is vettem 1 db-t :-)). Szóval cukkini van ismét terítéken, és még a...

More

Tojásos bárányhús

  • DSC_0869 (Large)
  • DSC_0866 (Large)

Ez egy igazi erdélyi étel, így  a teríték is az:-). Szeretem a szőtteseket, karácsonyra gyerekkoromban gyakran kaptam ajándékba, ez Olga nénje keze munkája :-). Húsvétkor amikor levágtuk a bárányt mindig készült tojásos bárány. Kétféleképpen...

More

Tavaszi csirkealagút

  • DSC_0629 (Large)
  • fá
  • fá2
  • DSC_0614 (Large)
  • DSC_0646 (Large)
  • DSC_0676 (Large)

A tavasz egyik hírnöke a spenót,mely nagyon megosztó zöldség,  szerintem azért,  mivel legtöbben csak főzelékként használják. Én, mi… a főzeléket is szeretjük:-) A mai receptben igaz csak színt ad a spenót,de természetesen többet is...

More

Csirkemell gazdagon

  • DSC_0528 (Large)
  • DSC_0458 (Large)
  • DSC_0470 (Large)
  • DSC_0486 (Large)
  • DSC_0525 (Large)

Április nagyon szép napsütéssel indult, olyan szép volt a hétvége, mintha kora nyár lett volna.  Imádtam a kertben tevékenykedni, ilyenkor szívesebben ülünk a szabadban,mint a konyhában,de azért főzni is kell valamit!:-) A mai nap...

More

Mediterrán csirkemell

  • DSC_0267 (Large)
  • DSC_0249 (Large)
  • DSC_0286 (Large)

Ajánlom mindenkinek,aki szereti a paradicsomos ételeket!  Nagyon egyszerűen elkészíthető,kiadós. Hozzávalók : 3 db csirkemell filé egy doboz hámozott darabolt paradicsomkonzerv (400 gramm) 1 kis fej lila hagyma 3-4 szál friss bazsalikom 2 csipet szárított...

More

Paradicsommártás húsgolyóval

  • DSC_0207 (Large)
  • DSC_0212 (Large)
  • DSC_0193 (Large)

Kedves Követőim! Nemrég azt ígértem,hogy gyakrabban osztok meg receptet,de rájöttem többé ilyent nem ígérek. Nem azért, hogy nem szeretnék gyakrabban képet készíteni,illetve egy-egy ötletet megosztani,de sajnos mindig közbejön valami. Ma egy gyorsan elkészíthető kiadós...

More

Dupla sajtos nyúlcomb

  • DSC_0971 (Large)
  • DSC_0880 (Large)
  • DSC_0889 (Large)
  • DSC_0933 (Large)
  • DSC_0985 (Large)

Már írtam róla,hogy nagyon ritkán kerül a magyar ember asztalára nyúlhús,pedig nagyon finoman elkészíthető. Sovány hús, szükség ízesíteni. Most egy ünnepre is beillő fogást készítettem. Hozzávalók két személyre: két db nyúl hátsó comb 1...

More

Egyszerű paradicsomszósz

  • DSC_0035 (Large)
  • DSC_0033 (Large)

Családunk kedvenc étele a paradicsomszósz,ezért gyakran kerül az asztalunkra. Marhahússal a legfinomabb. Ma épp marhahúslevest főztem,így nem volt kérdés,hogy a főtt hús mellé szószt készítsek. Hozzávalók: egy sűrített paradicsom,vagy fél liter házi paradicsomlé 2...

More