Category: Konyhasarok

Citromos lazac-színes zöldségkörettel

  • DSC_0054 (Large)
  • DSC_0073 (Large)

Most egy olyan receptet hoztam, melyből cukorbetegek, túlsúlyosak is bőségesen ehetnek. Tudjátok, hogy kedvelem a halakat és ha akció van mindig bevásárolok. A lazac sütésnél fontos,hogy soha ne süssük túl,mert akkor élvezhetetlen az íze....

More

Ropogós szalmakrumpli

  • DSC_0112 (Large) (3)
  • DSC_0908 (Large)
  • DSC_0911 (Large)
  • DSC_0915 (Large)
  • DSC_0922 (Large)
  • DSC_0938 (Large)
    Tepsiben sült szalmakrumpli
  • DSC_0090 (Large)
    Olajban sült szalmakrumpli

Már néhányszor elkészítettem ezt a ropogós szalmakrumplit,de mindig percek alatt elfogyott , így nehéz  volt lencsevégre venni. Készítettem hirtelen sütve olajban, illetve tepsiben sütve is. Az olajban sütött ropogósabb, a tepsiben sütött is finom...

More

Zöldségágyon sült csirke

  • 69a7437cd4804f95a4f535bb968afbce
    Elkészült.
  • DSC_0816 (Large)
  • DSC_0724 (Large)
    Fázisfotó
  • DSC_0797 (Large)

Szeretem a tepsis ételeket, mert ha összerakjuk  a tepsibe a zöldséget , húsokat már több dolgunk nincs is vele,max néhányszor meglocsoljuk. Ha előző nap vagy legalább 2-3 órával korábban bepácoljuk a húst sokkal puhább...

More

Saláta csirkehússal

  • DSC_0295 (Large)

Munkám során gyakran tapasztalom, hogy amikor azt mondom együnk gyakrabban salátát sokan a kizárólag a fejes salátára gondolnak, pedig számtalan salátavariáció van. Jó salátaalap a fejes saláta, a jégsaláta vagy a káposzta. Adhatunk hozzá...

More

Zsebes sajtos-baconos csirkemell

  • 8a38c1cd58af4a038bf7cd68ac403a0a
  • DSC_0956 (Large)
    Így készül
  • DSC_0959 (Large)
    Baconnal körbetekerjük
  • 7bca5ad20122435ca1345950529d6aa1
  • 892a13e798a64a2db1105f821ee499e0
  • DSC_0976 (Large)
    Sütésre előkészítve
  • 8a38c1cd58af4a038bf7cd68ac403a0a
  • DSC_0037 (Large)

Szeretem a csirkemellet, mert  nagyon sokféleképpen elkészíthető. Hozzávalók: egy csont nélküli csirkemell filé 2-3 db. koktélparadicsom 3-4 szelet hagyma(nálam most póréhagyma) 6 szelet bacon 10 dkg trappista sajt 1 ek olívaolaj 2 db krumpli...

More

Színes téli saláta

  • DSC_0821 (Large)
  • sali (Large)

Télen nagyon jóleső egy-egy üde színfoltot látni a piacon – és a tányérunkon. Ilyenkor nehezebb dolgunk van a napi zöldségadag biztosítására, de semmiképpen ne adjuk fel! Szerencsére ilyenkor lehet igazán finom narancsot, citromot kapni ,nem...

More

Paradicsomos sajtos csiga

  • 7dc571e2ce5d4a4eb1c0195d69e9141d
  • eb1d4e34758c4eca9285359c693b9aa1
  • 6d563b92ab444ebfa30a83a60c1611b7

Hétvégén készült nálam, és készült egy video felvétel is. Szeretettel küldöm nektek:-) Hozzávalók: 1 csomag friss leveles tészta 1 dl sűrű paradicsomlé 15 dkg  reszelt sajt ( 2/3 trappista-1/2 parmezán) bazsalikom levél 1 csapott...

More

Szűzpecsenye érmék színes körettel

  • 32cc75dbaa0241149bbeb80048a7d12f
  • DSC_0358 (Large)
  • DSC_0386 (Large)
  • 52b32d1e9af246f991467f621330aeba

Hétvégén egy finom mustáros szűzpecsenyét készítettem, nagyon finom puha volt,de ne feledkezzünk meg a színes köretről sem ami ebben a borús téli időben felmelegíti a testet és a lelket. Hozzávalók a szűzpecsenyéhez: 8 szelet...

More

Sajtkrémes spenóttekercs

  • DSC_0431 (Large)
  • fázis f.1
    A készítés folyamata
  • fázis f.2.
    Fázisfotók
  • fázis
    Szeletelés
  • DSC_0405 (Large)
  • DSC_0471 (Large)

Ez a recept már régóta foglalkoztat, kb egy éve kipróbáltam,de akkor nem tettem lisztet a spenóttekercsbe és nem  igazán volt jó. Az ősszel egy  egészségnap alkalmával volt alkalmam megkóstolni egy spenóttekercset,igaz a receptet nem...

More

Fokhagymás csirkeleves

  • 67b6aa32222741aba2cbd37cb943d0c6 (1)
  • DSC_0522 (Large)

Ebben az esős téli időben nincs is finomabb egy tál forró gyógylevesnél. Valóban gyerekkoromban hallottam,hogy a fokhagymás leves a beteg embert is meggyógyítja. Már többször is írtam, de nem győzöm eléggé hangsúlyozni, hogy  régen nagymamáink...

More